{"id":27218,"date":"2015-04-23T08:32:38","date_gmt":"2015-04-23T06:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=27218"},"modified":"2023-03-22T15:16:21","modified_gmt":"2023-03-22T14:16:21","slug":"schnalshuberhof-oberplarsalgund-suedtirol-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/04\/schnalshuberhof-oberplarsalgund-suedtirol-italien\/","title":{"rendered":"Schnalshuberhof &#8211; Oberplars\/Algund &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien"},"content":{"rendered":"<p><strong>Schnalshuberhof &#8211; Oberplars\/Algund &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien<br \/>\n<\/strong><br \/>\n&#8222;Keine schlechte Wahl&#8220;, k\u00f6nnte der Leitspruch nach einem Besuch im Schnalshuberhof im S\u00fcdtiroler Dorf Oberplars hei\u00dfen. Den gastronomischen Tipp von Freunden folgend befindet sich dieser sogenannte Buschenschank am nord- westlichen Ortsausgang von Meran. Leicht ist dieses Kleinod der guten Bauernspeisen und der lockeren Wirtsatmosph\u00e4re nicht zu finden. Aber ist man erst einmal hier hinein getaucht, offenbart sich eine andere, altert\u00fcmliche Welt, gepr\u00e4gt von Traditionen wie den lokalen Speisen, handwerklichen Zutaten, Familiensinn und ehrlicher, authentischer Gastfreundschaft.<\/p>\n<p>Hier herrscht wahre H\u00fcttenstimmung. Gro\u00dfvater Hans und Sohn Christian setzen sich immer wieder mit an die Tische der G\u00e4ste, trinken wohlgelaunt ihre Weine oder noch lieber einen ihrer selbst gebrannten Fruchtschn\u00e4pse mit, erz\u00e4hlen Witze und bringen die Gerichte, welche von den Damen des Hauses gekocht werden, in einen der beiden kleinen Speiser\u00e4ume.<\/p>\n<p>Alles was die K\u00fcche so gerade hergibt und der Hof produziert wird rustikal aufgetafelt. Dass hier alle Zutaten vom eigenem Hof oder direkt benachbarten Freunden stammen ist normal und nicht der Rede wert. Eine Speise- und Getr\u00e4nkekarte gibt es nicht, wozu auch, es kommt das auf den Tisch was gut ist. Und dies schmeckt hier jeder auch und ist in jedem Fall &#8222;Keine schlechte Wahl.&#8220;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_2-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157391\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_2-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_2-300x225\" width=\"300\" height=\"225\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_7-e1428304133333-225x300.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157396\" 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href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_4-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157393\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_4-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_4-300x225\" width=\"300\" height=\"225\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sauer angemachter Salat.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Schnalshuberhof_Oberplars_Algund_Suedtirol_Italien_5-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157394\" 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