{"id":27256,"date":"2015-04-21T16:58:58","date_gmt":"2015-04-21T14:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=27256"},"modified":"2023-03-22T15:17:08","modified_gmt":"2023-03-22T14:17:08","slug":"zmailer-hof-schenna-suedtirol-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/04\/zmailer-hof-schenna-suedtirol-italien\/","title":{"rendered":"Zmailer-Hof &#8211; Schenna &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zmailer-Hof &#8211; Schenna &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien<\/strong><\/p>\n<p>Sobald man hier auf 1090 Meter H\u00f6he am Berg auf der Aussenterrasse im Gasthaus Zmailer ist, mit traumhaftem Blick auf Meran und seine viele kleinen Nebend\u00f6rfer, f\u00fchlt man nicht nur wie klein der Mensch inmitten dieses Naturraumes ist, sondern man weiss dann auch wie ein sehr guter hausgemachter Kn\u00f6del schmecken kann. Was an sich als einfache Mahlzeit abgetan wird und sich im Zuge der &#8222;Pfanni Frisch Kn\u00f6delkultur\u201c im Laufe der letzten Jahrzehnte leider als Standart Kn\u00f6del auf heimischen Tellern durchsetzten konnte, kann ein richtiger Gaumenschmaus sein. Hier in luftiger H\u00f6he, bei leicht diesigem Sonnenwetter schmeckte er als K\u00e4sekn\u00f6del und auch als Speckkn\u00f6del Variante wie eine hochwertige Gourmet Speise. Der anschlie\u00dfend bestellte und schnell verschlungene Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren hielt das bereits sehr hohe Niveau und best\u00e4tigte einmal wieder die Erkenntnis, dass es nicht wirklich viel braucht, um aus guten Zutaten und Hingabe zum Beruf hungrige G\u00e4ste schnell gl\u00fccklich zu machen. Die Bauernkultur mit ihren saisonalen Zutaten, ihrem Wissen und erprobten Traditionen braucht kein perfektes Arrangement und waghalsige Aromen Kombinationen auf aufgemotztem Designer Geschirr. Die pure Einfachheit des Produkts reicht meistens vollkommen aus.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_1-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157399\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_1-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_1-300x225\" width=\"300\" height=\"225\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_3-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157401\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_3-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_3-300x225\" width=\"300\" height=\"225\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Speckkn\u00f6del mit frischem L\u00f6wenzahnsalat.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_4-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157402\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_4-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_4-300x225\" width=\"300\" height=\"225\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">K\u00e4sekn\u00f6del.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_5-300x225.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157403\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_5-300x225-300x225.jpg\" alt=\"Zmailer_Hof_Schenna_Suedtirol_Italien_5-300x225\" width=\"300\" height=\"225\"><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren.<\/p>\n<p><strong><br \/>\nZmailer-Hof<\/strong><br \/>\nFam. Johann Thaler<br \/>\nBergerweg 17<br \/>\n39017 Schenna<br \/>\nItalien<br \/>\nTelefon: +39 0473 945881<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zmailer-Hof &#8211; Schenna &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien Sobald man hier auf 1090 Meter H\u00f6he am Berg auf der Aussenterrasse im Gasthaus Zmailer ist, mit traumhaftem Blick auf Meran und seine viele kleinen Nebend\u00f6rfer, f\u00fchlt man nicht nur wie klein der Mensch inmitten dieses Naturraumes ist, sondern man weiss dann auch wie ein sehr guter hausgemachter &#8230; <a title=\"Zmailer-Hof &#8211; Schenna &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/04\/zmailer-hof-schenna-suedtirol-italien\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Zmailer-Hof &#8211; Schenna &#8211; S\u00fcdtirol &#8211; Italien\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":157400,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[34,13],"tags":[192,426,236,427],"post_folder":[],"class_list":["post-27256","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italien-restaurants","category-restaurants","tag-italien","tag-schenna","tag-suedtirol","tag-zmailer-hof"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zmailer-Hof - Schenna - S\u00fcdtirol - Italien - Unterwegs mit Weine &amp; 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