{"id":27276,"date":"2015-04-22T17:49:01","date_gmt":"2015-04-22T15:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=27276"},"modified":"2023-03-22T15:16:46","modified_gmt":"2023-03-22T14:16:46","slug":"kallmuenz-meran-suedtirol-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/04\/kallmuenz-meran-suedtirol-italien\/","title":{"rendered":"Kallm\u00fcnz – Meran – S\u00fcdtirol – Italien"},"content":{"rendered":"

Kallm\u00fcnz- Meran – S\u00fcdtirol- Italien<\/strong><\/p>\n

Seit fast sechshundert Jahren existiert dieses alte, sehr sch\u00f6ne Geb\u00e4ude im Herzen Merans. Namensgeber war seinerzeit ein gewisser Andr\u00e4 Kallm\u00fcnzer, der aus Oberbayern kam und in S\u00fcdtirol sein Gl\u00fcck versuchte und es wohl auch fand. Das in dem ehemaligen Wohnhaus untergebrachte Restaurant Kallm\u00fcnz ist hier seit 2003 in einem wundersch\u00f6nen Gastraum zu Hause. Gro\u00dfe Aussenfenster, schwere, massive Holzbalken und moderne Kunst erfreuen hier das Auge und die Sinne. Und auch das Essen weiss wohl zu gefallen. Leckere, hausgemachte Pasta und Kartoffelgerichte und tagesfrischer Spargel zur Saison machen Spa\u00df und reichlich satt. Nur bei dem am Ende gereichten Schokoladenk\u00fcchlein war der versprochene fl\u00fcssige Kern leider nicht mehr vorzufinden. Dieser beliebte Nachtisch war wohl etwas zu lange im Ofen; das dazu gereichte Biereis schmeckte hingegen fein und leicht hopfig. Das hauseigene Bier wird hier im \u00dcbrigen selbst produziert und dieses schmeckt auch wirklich rein und gut.<\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a><\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a>Hausgemachtes Bier aus eigener Produktion.<\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a>Zucchinimantel mit Frischk\u00e4sef\u00fcllung.<\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a>Vollkorn Schlutzer mit Ricotta und Gem\u00fcse gef\u00fcllt an Tomatensauce und Basilikum.<\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a>Kartoffelnocken mit Pesto Genovese.<\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a>Frischer Spargel aus der Region.<\/p>\n

\"Kallmuenz_Meran_Suedtirol_<\/a>Warmes Schokot\u00f6rtchen, mit nicht mehr ganz so f\u00fcssigem Kern.<\/p>\n

 <\/p>\n

Restaurant Kallm\u00fcnz<\/strong>
\nPiazza della Rena, 12
\n39012 Mera (Bozen)
\nItalien
\nTelefon: +39 0473 212917
\nwww.kallmuenz.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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