{"id":27292,"date":"2015-05-02T18:19:28","date_gmt":"2015-05-02T16:19:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=27292"},"modified":"2023-03-22T15:15:10","modified_gmt":"2023-03-22T14:15:10","slug":"restaurant-miil-tscherms-suedtirol-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/05\/restaurant-miil-tscherms-suedtirol-italien\/","title":{"rendered":"Restaurant Miil – Tscherms – S\u00fcdtirol – Italien"},"content":{"rendered":"

Restaurant Miil – Tscherms – S\u00fcdtirol- Italien<\/strong><\/p>\n

Der Kr\u00e4nzelhof ist ein Gesamtkonzept. Neben einen kleinem Weingut, welches jedes Jahr um die 35.000 Flaschen produziert, gibt es noch einen Labyrinth Garten, sehr viel Kunst und ein Restaurant zu erleben. Dieses Restaurant Miil ist in einer alten M\u00fchle untergebracht und in drei Bereiche unterteilt. Vorne eine Art Weinbar, wo sich zur sp\u00e4teren Stunde wohl auch die Einheimischen tummeln und dem guten Rebensaft hingeben, im Zwischenraum ein etwas rustikaler Teil und im hinterem Bereich die etwas elegantere Variante. Die Speisenkarte ist kurz gehalten und verspricht viel, vor allen Dingen viele frische, saisonale Zutaten, was dann auch h\u00fcbsch angerichtet auf die Teller kommt und sehr nett serviert wird. Das pers\u00f6nliche Highlight des Tages waren hier die hausgemachten Spargelravioli mit frischen Morcheln. Noch besser als das Essen ist hier allerdings die Weinkarte. Hier stehen nicht nur die \u00fcblichen Verd\u00e4chtigen, hier gl\u00e4nzen auch wirkliche Rarit\u00e4ten aus Italien und dem restlichen Europa. Nur die recht weltliche, banale Hitparaden Popmusik, die recht laut aus den Boxen prasselt, scheint nicht so ganz in dieses wirklich sch\u00f6ne Gesamtkunstwerk zu passen.<\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_2-300x225\"<\/a><\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_3-300x225\"<\/a><\/p>\n

Kn\u00f6del.<\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_4-300x225\"<\/a>Ziegenk\u00e4se, B\u00e4rlauch, Graupen.<\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_5-300x225\"<\/a>L\u00f6wenzahnsalat.<\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_7-300x225\"<\/a>Spargel Taglioni.<\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_8-e1429184027730-225x300\"<\/a>\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_9-300x225\"<\/a>Dessertvariation \u201cmiil\u201d.<\/p>\n

\"Restaurant_Miil_Tscherms_Suedtirol_Italien_10-e1429184041535-225x300\"<\/a>Tiramisu.<\/p>\n

Restaurant Miil<\/strong>
\nGampenstrasse 1
\n39010 Tscherms (Bozen)
\nItalien
\nTelefon: +39 0473 563733
\nwww.kraenzelhof.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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