{"id":27332,"date":"2015-05-10T15:01:50","date_gmt":"2015-05-10T13:01:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=27332"},"modified":"2023-03-22T15:14:17","modified_gmt":"2023-03-22T14:14:17","slug":"jasmin-restaurant-vitale-klausen-suedtirol-italien-text-vega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/05\/jasmin-restaurant-vitale-klausen-suedtirol-italien-text-vega\/","title":{"rendered":"Jasmin Restaurant Vitale – Klausen – S\u00fcdtirol – Italien"},"content":{"rendered":"

Jasmin Restaurant Vitale – Klausen – S\u00fcdtirol – Italien<\/strong><\/p>\n

Sitzten Sie in einem netten Restaurant in S\u00fcdtirol in einem kleinen, s\u00fc\u00dfen Dorf? Dann befinden Sie sich ganz bestimmt im Jasmin. Das Jasmin ist ein Sterne Restaurant, das sich in einem Hotel befindet. Wir sind eine Stunde zu fr\u00fch dort erschienen. Trotzdem haben sie sich super um uns gek\u00fcmmert und super leckere Aperitifs gebracht. Ein super Anfang. Als wir nach einer etwas l\u00e4ngeren Zeit dann ins Restaurant kommen, fangen wir an zu gr\u00fcbeln: der Tisch ist nicht gedeckt, die Men\u00fckarte wurde gerade frisch ausgedruckt, wir mussten eine Stunde auf unseren Tisch warten. Wenn man das jetzt liest, denkt man  wahrscheinlich: boah, wie verw\u00f6hnt sind die denn bitte, das ist doch normal, dass der Tisch nicht sofort on fleek ist. Da gebe ich Ihnen recht. Aber ich war schon oft genug in einem Sterne Restaurant, um sagen zu k\u00f6nnen, dass dies kein normales Verhalten ist. Man wird von den Kellnern so bet\u00fcdelt, dass es schon fast nervig ist. Da dies nicht der Fall ist und wir die einzigen G\u00e4ste an diesem Abend sind, kamen wir zu dem Entschluss: sie haben unsere Reservierung vergessen und h\u00e4tten an diesem Abend eigentlich die K\u00fcche geschlossen. Doch daf\u00fcr war das Essen sehr lecker. Zur Vorspeise esse ich Taube und selbstgemachte Tortellini. Sehr lecker, nur das ich gemerkt habe, das Taube so gar nicht mein Ding ist. Als Hauptgang gibt es f\u00fcr mich irgendein Fleisch mit Kartoffeln. Die Kartoffeln sind super gut, doch das Fleisch ist mir ein bisschen zu viel. Die Portionen sind sehr gro\u00df und kaum zu schaffen. Aber ich w\u00fcrde meinem Nachnamen nicht alle Ehre machen, wenn ich keinen Nachtisch essen w\u00fcrde. Deswegen freue ich mich um so mehr auf einen s\u00fc\u00dfen Teller mit 4 verschiedenen Nachtischen. Mein Favorit ist auf jeden Fall der Keks, der wie ein Macaron schmeckt. Im Gro\u00dfen und Ganzen ein sehr, sehr leckeres Essen, aber leider nicht auf Sterne Niveau. Aber ich denke, w\u00fcrde die Organisation dort besser funktionieren, dann k\u00f6nnte das Essen doppelt so gut sein. Eure Vega<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_1\"<\/a><\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_2\"<\/a>Misosuppe plus ein paar Cracker und Schinken.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_3\"<\/a>Apfel- Ingwer Tee mit Kokosnussb\u00e4llchen.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_4\"<\/a>Brotauswahl.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_5\"<\/a>Tr\u00fcffel- Kartoffelschaum mit Kaviar.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_6\"<\/a>Thunfisch mit Entenleber und kleinem Kressesalat.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_7\"<\/a>Tortelli von der Royal Taube auf S\u00fc\u00dfkartoffel Creme.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_8\"<\/a>Bacalao und rote Krabbe auf jungem Spinat.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_9\"<\/a>Kagoshima Beef ged\u00fcnstet.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_10\"<\/a>Kagoshima Beef als Sushi Happen.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_11\"<\/a>Kagoshima Beef kurz angebraten mit Zwiebelringen auf Gem\u00fcsebeet.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_13\"<\/a>Rinderflanksteak mit Thymiansauce.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_14\"<\/a>Passionsfrucht mit Vanille und Mangosorbet auf Radicchio.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_15\"<\/a>Schokoladenvariationen.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_16\"<\/a>Kekse und Pralinen.<\/p>\n

\"Jasmin_Restaurant_Vitale_Klausen_Suedtirol_Italien_17\"<\/a>Tr\u00fcffelpralinen.<\/p>\n

Hotel Bischofhof
\nJasmin Restaurant Vitale<\/strong>
\nGriesbruck 4
\n39043 Klausen
\nItalien
\nTelefon: +39 0472 847448
\nwww.bischofhof.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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