{"id":27822,"date":"2015-05-30T06:23:33","date_gmt":"2015-05-30T04:23:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=27822"},"modified":"2015-05-30T06:23:33","modified_gmt":"2015-05-30T04:23:33","slug":"tignanello-1997-toscana-italien-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/05\/tignanello-1997-toscana-italien-2\/","title":{"rendered":"Tignanello 1997 &#8211; Toskana &#8211; Italien"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tignanello 1997 &#8211; Toskana &#8211; Italien<\/strong><\/p>\n<p>Es gibt wohl kaum einen anderen Wein wie den Tignanello, wo jeder Jahrgang als der &#8222;Beste jemals Produzierte&#8220; gefeiert wird. Wenn das Jahr von der Qualit\u00e4t einmal nicht passt, dann wurde die Weinbergspflege optimiert oder der technische Aspekt im Keller auf Vordermann gebracht. In jedem Fall gibt es beim Tignanello wundersamer Weise eigentlich keine schlechten Jahrg\u00e4nge und die potenziellen Kunden sollen Jahr f\u00fcr Jahr den immer besser werdenden Rebensaft Kistenweise in ihren Kellern horten. Das gegebene Versprechen vom Weingut, Vertrieb, Presse und Handel, dass sich der &#8222;Beste je Produzierte&#8220;, hochgelobte Tropfen \u00fcber viele weitere Jahrzehnte hervorragend weiter entwickeln wird und dass die Preise weiter dramatisch steigen werden, ist allerdings eine Art modernes M\u00e4rchen.<\/p>\n<p>Auch der 1997er Tignanello war so einer dieser Wunderjahrg\u00e4nge: es hiess, dass so etwas Gro\u00dfes noch nicht einmal im Jahrzehnt erschaffen werden kann. Ein Wein, der f\u00fcr die sogenannte Ewigkeit geschaffen wurde. Als der Wein auf dem Markt kam, war er auch wirklich gut, einfach lecker, ein Roter, der zu vielen Speisen passte, mit Frucht, guten, reifen Gerbstoffen und einer respektablen L\u00e4nge. Ein vor zwei Jahren getrunkener Vertreter dieses Kultgetr\u00e4nks war auch noch gut, liess aber schon erste Anzeichen des Alters erkennen und hielt im Finale auch nicht mehr das, was vor 18 Jahren vollmundig versprochen wurde. Nun, zwei Jahre sp\u00e4ter, hat die Cuv\u00e9e aus haupts\u00e4chlich Sangiovese und ein wenig Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ihr Leben fast schon ausgehaucht. War der erste Schluck noch ganz angenehm, da der Wein kellerk\u00fchl ins Glas gegossen wurde und somit die nicht so schmeichelhaften Aromen durch die K\u00e4lte unterdr\u00fcckt wurden, war das nachfolgende Intermezzo am Gaumen eine wahre Farce. Eine nicht mehr vorhandene Frucht k\u00e4mpft im Mund mit unangenehmen Tanninen um die Vorherrschaft. Wie ein zu alt gewordener Fruchtsaft mit unangenehmen, verwelkten Erdaromen und einem bitteren Abgang pr\u00e4sentiert sich dieser Geselle aus der Toskana. Je mehr Luft an das rote Nass gelangt, um so schlimmer wird es.<\/p>\n<p>Auch diese Flasche ist einmal wieder der fl\u00fcssige Beweis daf\u00fcr, dass ein Tignanello am besten nach einem Lebensalter von 10 bis 15 Jahren nach Produktionsdatum getrunken werden sollte. Alles andere kommt einem Roulette Spiel gleich und im Kasino w\u00e4re die Chance auf einen guten Gewinn wahrscheinlich ungleich h\u00f6her.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/tignanello_1997.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-157508\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/tignanello_1997-300x225.jpg\" alt=\"tignanello_1997\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/tignanello_1997-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/tignanello_1997-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/tignanello_1997.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tignanello 1997 &#8211; Toskana &#8211; Italien Es gibt wohl kaum einen anderen Wein wie den Tignanello, wo jeder Jahrgang als der &#8222;Beste jemals Produzierte&#8220; gefeiert wird. 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