{"id":28153,"date":"2015-06-23T18:03:10","date_gmt":"2015-06-23T16:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=28153"},"modified":"2023-03-22T15:07:33","modified_gmt":"2023-03-22T14:07:33","slug":"restaurant-alte-post-odenthal-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/06\/restaurant-alte-post-odenthal-deutschland\/","title":{"rendered":"Restaurant Alte Post – Odenthal – Deutschland"},"content":{"rendered":"

Restaurant Alte Post – Odenthal – Deutschland<\/strong><\/p>\n

Beschaulich ist es in dem kleinen bergischen \u00d6rtchen Odenthal. Eine alte Landmetzgerei, eine B\u00e4ckerei, eine Kirche, Uschis Frisierstube, ein Kreditinstitut, der obligatorische Italiener und das \u00fcber die Grenzen des Bergischen Landes hinweg bekannte Restaurant Alte Post sind mehr oder weniger die einzigen Attraktionen, die sich \u00fcber die letzten Jahrzehnte entlang des Flusses Dh\u00fcnn breit gemacht haben. Inmitten einer wundersch\u00f6nen, intakten gr\u00fcnen Naturlandschaft pflegen hier die Br\u00fcder Wilbrandt in der Alten Post einen feinen, schn\u00f6rkellosen K\u00fcchenstil. Wie der bergische Menschenschlag auch sonst so ist, geht es hier ruhig, gelassen, n\u00fcchtern und zur\u00fcckhaltend zu.<\/p>\n

Das Interieur schafft es perfekt, einen rustikalen Landhausstil mit modernen Elementen zu verbinden. Toll sind auch die gezielt eingesetzten Lichtspots, die punktuell warme Lichtakzente setzen und so zum Wohlf\u00fchlfaktor beitragen.<\/p>\n

Handwerklich wird in dieser K\u00fcche dann sehr solide mit zeitgem\u00e4\u00dfen K\u00fcchentechniken gearbeitet. Hier wird keiner verschreckt oder ausgegrenzt und sogar die Portionen sind f\u00fcr ein Gourmet Restaurant so gro\u00df dimensioniert, dass auch der hungrigste Gast keinen Grund zu meckern hat. Auch wenn das reichhaltige Men\u00fc komplett zu gefallen wusste, waren an diesem Abend die klassisch, heimischen Interpretationen von der Regenforellen im kalten Gurkens\u00fcppchen und das Kalbsherzbries die pers\u00f6nlichen Favoriten. In diesem wundersch\u00f6nen Landstrich zeigt sich einmal wieder, wie sch\u00f6n und lecker die eigene Heimat eigentlich sein kann; man muss nur Zeit und Lust haben diese zu erkunden und f\u00fcr sich zu entdecken.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a><\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Waldpilz Quiche mit Oliven.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Gurke und Matjes asiatisch interpretiert mit Spargelsalat.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>G\u00e4nsestopfleber Terrine, Wachtelbrust, Topinambur, Kartoffel-Speckeis und Butterbrioche.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Regenforelle in kaltem Gurkens\u00fcppchen.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Steinbuttfilet, Eismeergarnele, Senfkohl, Buchenpilze mit Orangen-Champagnerbutter.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Direkter Blick in die K\u00fcche.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Kalbsherzbries.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Frischer Sommertr\u00fcffel mit Spinat, Fregola und Kartoffelraviolo.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Mandarinen-Sorbet mit Champagner-Limetten-Granit\u00e9e.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>R\u00fccken und Schulter vom Eifler Urlamm, Spargel, Schinkencreme und Kartoffelpl\u00e4tzchen.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a> \"Restaurant_Alte<\/a><\/p>\n

Erdbeervariationen nach Alejandro.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a><\/p>\n

… noch mehr Erdbeervariationen.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a><\/p>\n

K\u00e4seauswahl.<\/p>\n

\"Restaurant_Alte<\/a>Macarons und Schweineohren.<\/p>\n


\nRestaurant Zur Post<\/strong>
\nAltenberger-Dom-Stra\u00dfe 23
\n51519 Odenthal
\nTelefon: +49 2202 977780
\nwww.hotel-restaurant-zur-post.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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