{"id":28358,"date":"2015-09-10T10:18:21","date_gmt":"2015-09-10T08:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=28358"},"modified":"2023-03-22T14:55:31","modified_gmt":"2023-03-22T13:55:31","slug":"kate-zaharra-bilbao-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/09\/kate-zaharra-bilbao-spanien\/","title":{"rendered":"Kate Zaharra – Bilbao – Spanien"},"content":{"rendered":"

Kate Zaharra – Bilbao – Spanien<\/strong><\/p>\n

Allein der Ausblick auf die Stadt Bilbao macht einen Besuch des Restaurants Kate Zaharra eigentlich zur absoluten Pflichtaufgabe bei einem Besuch dieser baskischen Gro\u00dfstadt. Obwohl dieser wundersch\u00f6ne Ort weder durch ein gutes Navigationsger\u00e4t noch durch das nachhaltige Fragen der Ortsans\u00e4ssigen zu finden ist, kann nach erfolgreichem Suchen nur von einer Perle der Natur gesprochen werden. Von hier oben herab kann die im Talkessel liegende Stadt aus vollen Z\u00fcgen bewundert und beobachtet werden. Die Altstadt, das Guggenheim Museum, das Stadion und der ganze Rest dieser Urbanisation ist von den gr\u00fcnen Gebirgsausl\u00e4ufern der Pyren\u00e4en malerisch umrandet. Das eigentliche Restaurant ist ein altes Steinhaus, das mit dunklen Fu\u00dfdielen versehen wurde und mit schweren Holzbalken unter den Decken ein beruhigendes Gef\u00fchl verstr\u00f6mt. Das Mobiliar ist massiv und die \u00e4ltere, sehr nette Servicebrigade tischt baskische, klassische Gerichte auf. Sehr viele Speisen werden aus hausgemachten Zutaten produziert und lassen keinen Wunsch offen. Der gereichte Tomatensalat war zum Niederknien, die mit Pulpo gef\u00fcllten und dann gegrillten Txipirones zum „Reinlegen“ und der aus hausgemachtem Frischk\u00e4se bereitete Flan eine  Geschmacksexplosion. Hier l\u00e4sst es sich „zur Not“ durchaus aushalten …<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_1\"<\/a><\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_2\"<\/a><\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_3\"<\/a>Tomatensalat und Pimientos del Padron.<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_4\"<\/a>Hausgemachte Kroketten mit Chorizo.<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_5\"<\/a>Txipirones.<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_6\"<\/a>Kichererbsen mit Hummer.<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_7\"<\/a>Albondigas in G\u00e4nseleber Sauce.<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_8\"<\/a>Seeteufel.<\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_10\"<\/a><\/p>\n

\"Kate_Zaharra_Bilbao_Spanien_11\"<\/a>Frischk\u00e4se Flan.<\/p>\n


\nRestaurante Kate Zaharra<\/strong>
\nZabalbide Kalea, 221
\n48015 Bilbao
\nSpanien
\nTelefon: +34 944 46 13 47
\nwww.kate-zaharra.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kate Zaharra – Bilbao – Spanien Allein der Ausblick auf die Stadt Bilbao macht einen Besuch des Restaurants Kate Zaharra eigentlich zur absoluten Pflichtaufgabe bei einem Besuch dieser baskischen Gro\u00dfstadt. 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