{"id":28811,"date":"2015-08-08T18:07:09","date_gmt":"2015-08-08T16:07:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=28811"},"modified":"2015-08-08T18:07:09","modified_gmt":"2015-08-08T16:07:09","slug":"bohnen-kartoffel-ziegenkaese-ei-im-glas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/08\/bohnen-kartoffel-ziegenkaese-ei-im-glas\/","title":{"rendered":"Bohnen-Kartoffel-Ziegenkaese-Ei im Glas"},"content":{"rendered":"

Bohnen-Kartoffel-Ziegenkaese-Ei im Glas<\/strong><\/p>\n

Eine kleine Mahlzeit im Glas, bestehend aus angebratenen Kartoffeln, gr\u00fcnen Bohnen (oder Spargel), Ziegenfrischk\u00e4se und einem Ei.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_1\"<\/a><\/p>\n

Zutaten: Kartoffeln, Schalotten, Bioeier, gr\u00fcne Bohnen gekocht, Ziegenfrischk\u00e4se, Sahne und Gew\u00fcrze.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_2\"<\/a><\/p>\n

Kartoffeln sch\u00e4len, in d\u00fcnne Scheiben schneiden und in ausreichend Oliven\u00f6l mit Schalotten gar braten. Salzen und pfeffern.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_3\"<\/a><\/p>\n

Die Kartoffeln abk\u00fchlen lassen und in ein ofenfestes Glas geben.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_4\"<\/a><\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_5\"<\/a><\/p>\n

Die al dente gekochten Bohnen klein schneiden und auf die Kartoffeln geben.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_6\"<\/a><\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_7\"<\/a>Den br\u00f6ckeligen Ziegenfrischk\u00e4se auf das Gem\u00fcse geben…<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_9\"<\/a>… und dann je ein Ei in das Glas geben und einen EL fl\u00fcssige Sahne. Salzen und pfeffern.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_10\"<\/a>F\u00fcr ca. 8 Minuten bei 180\u00b0C im Ofen mit Deckel garen. Das Eiwei\u00df sollte stocken, das Eigelb darf noch fl\u00fcssig sein.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_11\"<\/a>Mit Lauchzwiebeln garnieren und warm geniessen.<\/p>\n

\"glas_kartoffel_ziege_ei_12\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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