{"id":28848,"date":"2015-10-08T11:09:08","date_gmt":"2015-10-08T09:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=28848"},"modified":"2023-03-22T14:46:24","modified_gmt":"2023-03-22T13:46:24","slug":"gmachl-elixhausen-oesterreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/10\/gmachl-elixhausen-oesterreich\/","title":{"rendered":"Gmachl – Elixhausen – \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"

Gmachl – Elixhausen – \u00d6sterreich<\/strong><\/p>\n

Die Gasthauskultur ist in diesem altehrw\u00fcrdigen Haus schon Jahrhunderte alt; eine hauseigene Metzgerei steht hier mit viel Wissen und frischen Grundprodukten zur Verf\u00fcgung und eine b\u00e4uerliche Wirtschaftsstruktur f\u00fcr den Rest der Lebensmittel ist direkt um die Ecke, also direkt vor der eigenen Haust\u00fcr. Da kann schon fast nichts mehr schiefgehen und ein Original Wiener Schnitzel mit hausgemachter Preiselbeermarmelade und jungen Kartoffeln schmeckt im rustikalen Ambiente der Wirtsstube oder im netten Hof ganz und gar vorz\u00fcglich. Das frittierte Landei mit Blumenkohl und Tr\u00fcffel geh\u00f6rte dann allerdings nicht zu den feinsten Variationsm\u00f6glichkeiten dieses Klassikers. Hier w\u00e4re weniger mehr gewesen und ein gutes Landei muss nicht noch \u201ewegpaniert\u201c werden. Landgastk\u00fcche hin oder her …<\/p>\n

\"Gmachl_Elixhausen_oesterreich-2\"<\/a>Paniertes Landei plus viel …<\/p>\n

\"Gmachl_Elixhausen_oesterreich-3\"<\/a>Bestes Wiener Schnitzel.<\/p>\n

GMACHL<\/strong>
\nDorfstra\u00dfe 14
\n5161 Elixhausen
\n\u00d6sterreich
\nTelefon: +43 662 480212
\nwww.gmachl.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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