{"id":29004,"date":"2015-08-27T07:40:09","date_gmt":"2015-08-27T05:40:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=29004"},"modified":"2023-03-22T15:04:31","modified_gmt":"2023-03-22T14:04:31","slug":"restaurant-plaats1-nijmwegen-niederlande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/08\/restaurant-plaats1-nijmwegen-niederlande\/","title":{"rendered":"Restaurant Plaats1 – Nijmwegen – Niederlande"},"content":{"rendered":"

Restaurant Plaats1 – Nijmwegen – Niederlande<\/strong><\/p>\n

Die sonnt\u00e4gliche Katerstimmung sorgt zumeist f\u00fcr die nicht erkl\u00e4rbare, aber immer wieder festzustellende Tatsache, etwas  „Fieses“ und sehr Fettiges essen zu wollen. Da kann selbst eine Frikandel Spezial in einem omin\u00f6sen Lokal namens „Tip Top“ erstanden und verschlungen gute Dienste leisten. Dass an dieser Stelle der kulinarischen Diaspora eine kleine Maus um die Ecke lugt, um auch ein ernsthaftes Interesse an dieser niederl\u00e4ndischen Spezialit\u00e4t anzumelden, l\u00e4sst dann doch ganz schnell den Wunsch aufkommen, einem herrlich- leckeren Wochenende einen halbwegs w\u00fcrdigen Abschluss zu verleihen. Da bietet sich das auf der Heimfahrt liegende, seit zehn Jahren existierende Plaats1 in Nijmwegen geradezu an. Der Fu\u00dfboden ist hier mit schwarzen Steinplatten versehen, die einfachen wei\u00dfen Tische und St\u00fchle passen exakt dazu; die K\u00fcche ist offen und mittig in den lang gestreckten Raum integriert und angenehme Musik entstr\u00f6mt verspielt den Musikboxen.<\/p>\n

Die erste Runde l\u00e4utete ein herzhafter Lammschinken mit Erbsen-Minze-Limetten Bruschetta ein. Gefolgt von einem St\u00fcck Rotbarbe mit Kartoffelr\u00f6sti, geschnibbelten gr\u00fcnen Bohnen, Pfifferlingen und einer sehr guten Rotweinreduktion. Auch die kleinen Nachtisch H\u00e4ppchen lie\u00dfen keine gro\u00dfen W\u00fcnsche offen und besiegelten ein gutes und durchaus preiswertes Mittagsmahl. Ein paar Stunden, die schnell belegen, dass zwischen zweifelhaftem Fast Food und ordentlichem Kochhandwerk nicht nur ein paar Meilen, sondern ganze Galaxien liegen.<\/p>\n

\"Restaurant_Plaats1_Nijmwegen_Niederlande_2\"<\/a><\/p>\n

\"Restaurant_Plaats1_Nijmwegen_Niederlande_3\"<\/a>Aufgebackenes Brot, Butter und Oliven\u00f6l.<\/p>\n

\"Restaurant_Plaats1_Nijmwegen_Niederlande_4\"<\/a>Lammschinken auf Erbsen, Minze, Limetten Bruschetta.<\/p>\n

\"Restaurant_Plaats1_Nijmwegen_Niederlande_5\"<\/a>Rotbarsch, geschnibbelte Bohnen, Pfifferlinge, Kartoffelr\u00f6sti, Rotweinsauce.<\/p>\n

\"Restaurant_Plaats1_Nijmwegen_Niederlande_6\"<\/a>Pistazien Sponge, Schokoladen Pralinen, Erdbeeren auf Quark.<\/p>\n

Restaurant Plaats1<\/strong>
\nFranseplaats 1
\n6511 VS Nijmegen
\nNiederlande
\nTelefon: +31 24 365 6708<\/p>\n

www.plaats1.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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