{"id":29381,"date":"2015-11-02T15:22:04","date_gmt":"2015-11-02T14:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=29381"},"modified":"2015-11-02T15:22:04","modified_gmt":"2015-11-02T14:22:04","slug":"odinstal-basalt-riesling-2009-und-2012-pfalz-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/11\/odinstal-basalt-riesling-2009-und-2012-pfalz-deutschland\/","title":{"rendered":"Odinstal Basalt Riesling 2009 und 2012 – Pfalz – Deutschland"},"content":{"rendered":"

Odinstal Basalt Riesling 2009 und 2012 – Pfalz – Deutschland<\/strong><\/p>\n

Ein wahrer Donnerschlag, eine Offenbarung und gar eine Erleuchtung waren die beiden Basalt Rieslinge vom Weingut Odinstal aus den Jahrg\u00e4ngen 2012 und 2009. Der zuerst gek\u00f6pfte 2012er roch anfangs noch sehr stark nach Spontanverg\u00e4rung. Ein richtiger kleiner Stinker, wie es doch so h\u00e4ufig bei wilden Hefen, die f\u00fcr die Verg\u00e4rung eingesetzt werden, der Fall ist. Der erste Schluck zeigt exemplarisch die Riesling Frucht auf. Zun\u00e4chst noch sehr verhalten, vollreif und fast schon s\u00fc\u00dflich daherkommend, kommt mit Luftkontakt und ordentlichem Mundsp\u00fclen die vulkanische Note des Terroirs zum Vorschein. Salzig, mineralisch gepr\u00e4gt, umh\u00fcllt von einer wei\u00dfen Pfirsichfrucht wird hier Gro\u00dfartiges Schluck f\u00fcr Schluck entbl\u00e4ttert. Der Abgang will nicht enden und symbolisiert gro\u00dfes Gaumenkino.<\/p>\n

Der danach genossene 2009er pr\u00e4sentiert sich mit denselben Attributen, nur schon harmonischer und in der Nase bereits reifer und besser entwickelt. Frucht und Terroir gehen hier eine kongeniale Verbindung ein. Kein bisschen m\u00fcde, eher arrogant und hochn\u00e4sig scheint es aus dem Glas zu rufen: „Hier bin ich, der Basalt Riesling aus dem Odinstal – ich bin noch jung und nehme es mit jedem irdischen trockenen Riesling auf.“ Und so schallt es auch noch lange nach dem letzten Schluck im Unterbewusstsein.<\/p>\n

Man wurde hier Zeitzeuge (bzw. Zeittrinker) zweier gro\u00dfartiger Weine, die erst in ein paar Jahren oder gar Jahrzehnten ihr ganzes K\u00f6nnen einem dann staunenden Publikum zeigen werden.<\/p>\n

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