{"id":29388,"date":"2015-10-15T15:48:38","date_gmt":"2015-10-15T13:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=29388"},"modified":"2015-10-15T15:48:38","modified_gmt":"2015-10-15T13:48:38","slug":"29388-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/10\/29388-2\/","title":{"rendered":"Joh. Jos. Pr\u00fcm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Sp\u00e4tlese Goldkapsel 1998 – Mosel – Deutschland"},"content":{"rendered":"

Joh. Jos. Pr\u00fcm Zeltinger Sonnenuhr Riesling Sp\u00e4tlese Goldkapsel 1998 – Mosel – Deutschland
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\nUnd da ist wieder einmal ein Riesling von dem Winzer J. J. Pr\u00fcm von der Mittelmosel. Diesmal hat es eine \u201earme\u201c 1998 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Sp\u00e4tlese Goldkapsel erwischt. Der Weinjahrgang 1998 geh\u00f6rt f\u00fcr die Mosel sicher nicht zu den ganz gro\u00dfen Jahren. Dieses Jahr zeichnete sich im Sommer mit \u00fcber 40 Grad gemessenen Temperaturen als sehr warmes Jahr aus. Was generell sehr gut f\u00fcr andere Rebsorten ist, ist bei dem sehr feinen und subtilen Riesling nicht immer von Vorteil. Es fehlt dann die so zwingend notwendige S\u00e4urestruktur und Spitzigkeit f\u00fcr diese eleganten Tropfen. Das Hause Joh. Jos. Pr\u00fcm hat diesen Jahrgang (wie fast jeden Jahrgang auch) allerdings bravour\u00f6s gemeistert. Der Duft ist grandios, viel Steinobst, starkes Fr\u00fchlingswiesen Aroma, nur ein Hauch Firnis, welcher sich durch leichte Vanillenoten zeigt sowie Frische, als ob man in eine kalte Winternacht einatmet. Im Mundgef\u00fchl bietet der Wein dann ein sehr traubiges Mundgef\u00fchl, spannend und f\u00fcr einen fruchts\u00fc\u00dfen Riesling sehr voll, die dem Wein sehr gut zu Gesicht steht. Der Abgang ist dann etwas kurz und auch die sonst so spannende S\u00e4ure, die einen Moselwein sonst so lebendig macht, fehlt leider ein wenig. Das Fazit lautet dann auch: es handelt sich f\u00fcr den Jahrgang um einen tollen Wein, ein ganz Gro\u00dfer wird es wahrscheinlich dennoch nicht werden. Dies ist allerdings Jammern auf allerh\u00f6chstem Niveau!<\/p>\n

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