{"id":29458,"date":"2015-11-05T09:50:06","date_gmt":"2015-11-05T08:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=29458"},"modified":"2015-11-05T09:50:06","modified_gmt":"2015-11-05T08:50:06","slug":"sierra-de-tolana-2013-rioja-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/11\/sierra-de-tolana-2013-rioja-spanien\/","title":{"rendered":"Sierra de Tolo\u00f1o 2013 – Rioja – Spanien"},"content":{"rendered":"

Sierra de Tolo\u00f1o 2013 – Rioja – Spanien<\/strong><\/p>\n

Sandra Bravo ist eine von den jungen Riojanischen Winzerinnen, die mit der sogenannten klassischen Ausbauweise der hiesigen Weinindustrie gebrochen hat. Ihre Weinberge liegen sehr hoch unterhalb der namensgebenden Sierra de Tolo\u00f1o und zwei Weine verlassen hier ihre kleine Bodega. Ein wei\u00dfer Viura und ein roter Tempranillo setzen in ihrer Stilistik neue Rioja Ma\u00dfst\u00e4be. Der Holzfassausbau bei dem Rotwein endet hier nach gut einem halben Jahr;\u00a0 das Konzept dieses Projektes liegt bei dem Erhalt einer frischen Frucht, einer guten S\u00e4urestruktur und einer eleganten Tiefe der Weine. Der Wein erinnert so mehr an einen kraftvollen, aber klaren Pinot Noir als an einen zugeholzten Rioja Wein alter Machart. \u00c4therische Momente blitzen auf, Weichselkirsche, dunkle Lakritze und Zitrusattribute verw\u00f6hnen den Gaumen. Es ist einer dieser Tropfen, die man gerne im Glas hat und auch mit Genuss trinkt. Einer, der nicht m\u00fcde macht und sofort s\u00e4ttigend wirkt; er spiegelt Land, Natur und vor allen Dingen die Traube perfekt und ungeschminkt wieder. Das Terroir und die Tempranillo werden hier perfekt von Sandra Bravo „eingefangen“ und interpretiert. Ein gro\u00dfes „Bravo“ an la Se\u00f1ora f\u00fcr diesen tollen Rioja Tropfen!<\/p>\n

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