{"id":30060,"date":"2015-12-10T10:12:04","date_gmt":"2015-12-10T09:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=30060"},"modified":"2015-12-10T10:12:04","modified_gmt":"2015-12-10T09:12:04","slug":"bruno-giacosa-barolo-1985-piemont-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2015\/12\/bruno-giacosa-barolo-1985-piemont-italien\/","title":{"rendered":"Bruno Giacosa Barolo 1985 – Piemont – Italien"},"content":{"rendered":"

Bruno Giacosa Barolo 1985 – Piemont – Italien<\/strong><\/p>\n

Dass eine gut klimatisierte und fachgerechte Lagerung von Weinen und deren Korken f\u00fcr eine gleichm\u00e4ssige Qualit\u00e4t von gro\u00dfem Vorteil sein kann, beweist zumindest der Top Korken des 1985er Barolos von Bruno Giacosa. So einen Zapfen bekommt man nicht jeden Tag aus dem Flaschenhals gezogen. Hier findet man kaum Reifespuren von der Weinlagerung und dieser tolle Verschluss ist einfach nur formvollendet und tadellos und auch eine Top Werbung f\u00fcr die Korkindustrie und s\u00e4mtliche Weinklimager\u00e4tehersteller und K\u00fchlhausnutzer.<\/p>\n

Leider verh\u00e4lt es sich mit dem Innenleben dieses Produktes nicht mehr ganz so. Der erste Duftkontakt offenbart eine stechende Jauche Aromatik und dazu gesellt sich ein ziemlich penetranter Duft nach Salmiakgeist und purer s\u00fc\u00dfer Lakritze. Diese beiden nicht ganz so erfreulichen Merkmale werden leider auch im Geschmack best\u00e4tigt. Vor ungef\u00e4hr zehn Jahren war dies einmal ein ganz gro\u00dfer Wein, der an diesem Abend trotz „virtuellen Rosenkranz beten“ und ausreichendem Karaffieren seinen Zenit deutlich \u00fcberschritten hatte. Am Ende blieb nur noch der leider treffende Kommentar: \u201eDer riecht ein bisschen so wie in einer Autobahntoilette, aber vor der Zeit von Sanifair.\u201c<\/p>\n

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