{"id":30626,"date":"2016-01-31T10:53:25","date_gmt":"2016-01-31T09:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=30626"},"modified":"2016-01-31T10:53:25","modified_gmt":"2016-01-31T09:53:25","slug":"30626-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/01\/30626-2\/","title":{"rendered":"Meinungssache: Bio."},"content":{"rendered":"<h2>Meinungssache: Bio.<\/h2>\n<p>Bio? Was ist dies eigentlich f\u00fcr ein Begriff und was dr\u00fcckt er eigentlich aus?<br \/>\nIn unseren modernen Zeiten sozialer Netzwerke und der totalen Globalisierung soll der Begriff &#8222;bio&#8220; uns etwas von alten, vertrauten Werten symbolisieren und festhalten, was uns Geborgenheit und Sicherheit verspricht. Wir verbinden mit dieser Begrifflichkeit den hart arbeitenden Bauern, der sein Vieh sorgsam h\u00e4lt und seine kleinen Ackerfl\u00e4chen mit Liebe und dem Verlust seiner eigenen Freizeit bestellt.<\/p>\n<p>&#8222;Bio&#8220; suggeriert uns eine gro\u00dfe Diversit\u00e4t der verschiedenen angebauten Arten. Es gilt als G\u00fctesiegel, welches unser schlechtes eigenes Gewissen f\u00fcr den eigenen Raubbau an unserem Planeten entlastet, und es ist zu einem markanten Zeichen daf\u00fcr geworden, selber nicht mehr \u00fcber sein Tun und Handeln nachdenken zu m\u00fcssen. Wir konsumieren immer mehr &#8222;bio&#8220;, zertifizieren somit aber immer mehr unser eigenes schlechtes Gewissen, denn &#8222;bio&#8220; hat leider rein gar nichts mehr mit Qualit\u00e4t oder wirklicher Nachhaltigkeit zu tun.<\/p>\n<p>Selbst die k\u00fcrzesten Strecken werden von uns Menschen nicht zu Fu\u00df oder mit dem Fahrrad bew\u00e4ltigt. Plastik und Blech dominieren weltweit den Verpackungsmarkt. Sinnloses wird rund um die Welt gekarrt, um immer neue Reize f\u00fcr eine ges\u00e4ttigte westliche Gesellschaft zu generieren, und wenn &#8222;bio&#8220; drauf steht, verkauft es sich noch viel besser.<\/p>\n<p>Warum gehen nicht viel mehr Menschen zu Fu\u00df auf den Markt und kaufen wirklich ein lokales Produkt vom Bauern um die Ecke ein? Das Argument, das ist ja viel zu teuer, macht den Irrsinn unserer Gesellschaft deutlich, denn es wird nur noch auf den Endpreis eines jeden Produkts geschaut. Um ein paar Cent einzusparen, wird sich in ein 50.000 Euro teures Auto geschmissen, eine durch stop and go gepr\u00e4gte Fahrt zum g\u00fcnstigsten Supermarkt 6 km weit in Kauf genommen, um dann eine aus Spanien kommende, in Plastik eingeferchte, EU genormte Bio- Gurke zu kaufen. Dass diese Gurke und viele weitere dieser Lebensmittel inzwischen nach nichts mehr schmecken, bemerken wir leider noch nicht einmal mehr, weil&#8230; eigentlich kennen wir es ja auch gar nicht anders. Nachhaltig und wirklich sparsam geht anders.<\/p>\n<p>Der Kreis schlie\u00dft sich, wenn wir, anstatt nur mediale soziale Netzwerke zu nutzen, wieder mehr miteinander reden und auch mit dem Bauern um die Ecke sprechen. Dieser kann uns an Qualit\u00e4tsprodukten aus seiner Erde teilhaben lassen und wir k\u00f6nnen ihn nicht nur unterst\u00fctzen, sondern auch voneinander lernen und zusammen weiter nachhaltige Qualit\u00e4t leben. Das w\u00e4re wirklich gelebtes Bio- Engagement und wir w\u00fcrden langfristig auch wieder mehr \u00fcber unser eigenes Handeln nachdenken und uns nicht mehr auf ein von der Industrie geeichtes Siegel verlassen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bio_2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-30628\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-145207\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bio_2-225x300.jpg\" alt=\"bio_2\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bio_2-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/bio_2.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Der Gipfel des Bioirrsinns: in Plastik eingeschwei\u00dfte Bio- Gurken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meinungssache: Bio. 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