{"id":31416,"date":"2016-05-01T17:40:13","date_gmt":"2016-05-01T15:40:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=31416"},"modified":"2023-03-22T12:33:10","modified_gmt":"2023-03-22T11:33:10","slug":"pfos-hof-klobenburg-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/05\/pfos-hof-klobenburg-italien\/","title":{"rendered":"Pfos-Hof &#8211; Lengmoos am Ritten bei Klobenburg &#8211; Italien"},"content":{"rendered":"<h2>Pfos-Hof &#8211; Lengmoos am Ritten bei Klobenburg &#8211; Italien<\/h2>\n<p>Der Pfos-Hof ist ein b\u00e4uerlicher Betrieb, der es in sich hat. Er liegt in 1200 Meter H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel in Lengmoos am Ritten auf dem Bozener Hausberg Ritten in S\u00fcdtirol.<\/p>\n<p>Die Familie Gamper hat hier auf dem Pfos-Hof vor 19 Jahren begonnen, sich ein kleines Paradies aufzubauen und hat neben der Landwirtschaft und einer Zimmervermietung auch eine Gastronomie etabliert. Es handelt sich dabei um eine klassische T\u00f6rggelen Wirtschaft, in der typische Hausmannskost gereicht wird. Und diese schmeckt einfach irrsinnig gut. Die Gastwirte haben ein H\u00e4ndchen f\u00fcr die besten Zutaten, die gr\u00f6\u00dftenteils aus der eigenen Produktion stammen. Gepaart mit dem Sinn und den Geschmack daf\u00fcr, diese dann auch zu den typischen Speisen der Landesk\u00fcche zu verarbeiten, kann der Gast hier kleine Genusshighlights erleben.<\/p>\n<p>Mit dem genialen Blick auf die grandiose Berglandschaften ringsherum um den Pfos-Hof und einem Bissen Schlutzkrapfen oder hausgemachte Wildravioli in den Backentaschen, l\u00e4sst es sich in dieser intakt zu scheinenden Natur mehr als gut aushalten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Pfos-Hof_2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-31418\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-159167\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Pfos-Hof_2-300x225.jpg\" alt=\"Pfos-Hof_2\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Pfos-Hof_2-300x225.jpg 300w, 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