{"id":31606,"date":"2016-05-25T08:36:25","date_gmt":"2016-05-25T06:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=31606"},"modified":"2023-04-05T14:27:11","modified_gmt":"2023-04-05T12:27:11","slug":"31606-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/05\/31606-2\/","title":{"rendered":"Zind Humbrecht Gew\u00fcrztraminer 2012 – Elsass- Frankreich"},"content":{"rendered":"

Zind Humbrecht Clos Saint Urbain Gew\u00fcrztraminer Rangen de Thann 2012 – Elsass- Frankreich<\/h2>\n

Entenstopfleber, Gew\u00fcrztraminer, Zind-Humbrecht … damit holt man sich ein mehr oder weniger lebendiges St\u00fcck Elsass nach Hause. Ein zarter Duft nach gerade erbl\u00fchten Rosen entstr\u00f6men dem Glas; Fenchel, Muskatnuss, Jasmin und wei\u00dfer Tee runden die Komponenten ab.<\/p>\n

Geschmacklich handelt es sich hier um einen sehr kraftvollen Bruder, im Mund breit aufgestellt ohne auch nur eine Sekunde lang plump zu wirken. Eine gute S\u00e4ure und eine feine S\u00fc\u00dfe geben dem Traminer dabei ein tolles Wechselspiel der Aromen und machen den Wein mit jedem neuen Schluck spannender.<\/p>\n

Lang ist der Nachhall, der sich nur kongenial mit einem Biss in die bereitstehende Entenleber stoppen l\u00e4sst, um dann nach ein paar Minuten doch wieder aufzutauchen und dann ein Lebenszeichen in die Mundbacken haucht.<\/p>\n

Ohne Frage, ein ganz gro\u00dfes Gew\u00e4chs mit Eigenst\u00e4ndigkeit, Biss und einer unverwechselbaren Gew\u00fcrztraminer Note.<\/p>\n

Einfach ein Top Gaumenkino!<\/p>\n

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