{"id":31642,"date":"2016-05-17T20:43:09","date_gmt":"2016-05-17T18:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=31642"},"modified":"2023-03-22T12:30:19","modified_gmt":"2023-03-22T11:30:19","slug":"wave-barcelona-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/05\/wave-barcelona-spanien\/","title":{"rendered":"Wave – Barcelona – Spanien"},"content":{"rendered":"

Wave – Barcelona – Spanien<\/h2>\n

Das ultramoderne Hotel W in Barcelona, welches von den Einheimischen auch liebevoll Vela (Segel)genannt wird, verf\u00fcgt \u00fcber ein paar einzigartige Sichten auf die Stadt Barcelona, aber auch spektakul\u00e4re Weitblicke direkt auf das Mittelmeer hinaus. Von dem Architekten Ricardo Bofil im Jahre 2009 erbaut, bildet dieses Hotel die k\u00fcnstliche Fortsetzung des alten Hafens von Barcelona und ist durch sein fantastisches Design ein Ort f\u00fcr junge, hippe Menschen geworden.<\/p>\n

Wo gewohnt und gefeiert wird gibt es nat\u00fcrlich auch ein paar Restaurants, und so tummeln sich in diesem Bauwerk verschiedene Gastst\u00e4tten unter anderem auch eines im Erdgeschoss namens „Wave“. Das Design kann hier als gelungen bezeichnet werden. Vollendete Formen, sch\u00f6ne Materialen, bequeme St\u00fchle, luftige Elemente, gute Lichtspots und markante, sichtbare Grenzen zwischen den R\u00e4umen und auch nach drau\u00dfen verw\u00f6hnen die Augen. Die kleine Speisekarte verspricht hier eine leichte, lockere Crossover K\u00fcche und liest sich pfiffig und gut. Die coole Servicebrigade serviert bei wummernden Beats dann auch Gutaussehendes und auf den ersten Blick erscheint alles in Ordnung. Nach dem zweiten Blick und vor allen Dingen Biss wird dann aber auch schnell klar, dass man hier in einer Scheinwelt ohne Seele gelandet ist. Dem arabischen Salat fehlt jegliches Dressing und die Salatbl\u00e4tter wirken saft- und leblos. Die gute Idee der verschiedenartigen Bruschettas wird mit einem Zuviel an Aromen jeglicher Sinn genommen. Da wirken ein k\u00fcnstlicher Tr\u00fcffelgeschmack, eine Avocadocreme ohne Eigengeschmack, eine plastikartige Burrata wie ein Hohn an sich. Da konnte die ganz ordentliche Leber-Bruschetta Scheibe auch nicht mehr viel retten.<\/p>\n

Die nach vietnamesischem Vorbild geformten Hummer R\u00f6llchen blieben auch deutlich hinter den Erwartungen zur\u00fcck, am meisten Geschmack wies bei dieser Speise noch die schlaffe Chili Sauce auf. Trotz aller Kritik war es dennoch toll, hier einmal gesessen zu haben und eine andere Welt ansehen zu k\u00f6nnen. Wo sich die Fu\u00dfballspieler Frauen des FC Barcelona bewundern lassen und „wichtige“ Menschen mit viel Tam Tam jeder f\u00fcr sich der Tollste sein m\u00f6chte, kommt es auf gutes Essen auch nicht mehr so an. Hauptsache alles sieht gut aus …. oder es scheint zumindest so.<\/p>\n

\"Wave_Barcelona_Spanien_7\"<\/a>\"Wave_Barcelona_Spanien_5\"<\/a>\"Wave_Barcelona_Spanien_6\"<\/a><\/p>\n

\"Wave_Barcelona_Spanien_1\"<\/a>4 x Bruschetta.<\/p>\n

\"Wave_Barcelona_Spanien_2\"<\/a>Arabischer Salat.<\/p>\n

\"Wave_Barcelona_Spanien_3\"<\/a> \"Wave_Barcelona_Spanien_4\"<\/a>Hummer R\u00f6llchen.<\/p>\n

Wave Restaurant<\/strong>
\nHotel W Barcelona
\nPla\u00e7a de la Rosa dels Vents, 1
\n08039 Barcelona
\nSpanien
\nTelefon: +34 932 95 26 37
\nwww.waverestaurantbarcelona.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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