{"id":31770,"date":"2016-05-21T09:05:49","date_gmt":"2016-05-21T07:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=31770"},"modified":"2016-05-21T09:05:49","modified_gmt":"2016-05-21T07:05:49","slug":"schloss-lieser-mosel-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/05\/schloss-lieser-mosel-deutschland\/","title":{"rendered":"Schloss Lieser – Mosel – Deutschland"},"content":{"rendered":"

Schloss Lieser – Mosel – Deutschland<\/h2>\n

Ein kurzer Besuch beim Weingut Schloss Lieser an der Mosel bei Thomas Haag ist immer bemerkenswert. Obwohl nur kurz der neue Jahrgang 2015 abgeholt wurde, begeistert die Ruhe und Gelassenheit dieses bescheidenen und gro\u00dfen deutschen Winzers. Seine Weine brauchen immer eine lange Flaschenreife und einfach viel Zeit, um sich perfekt zu entwickeln, spiegeln dann aber um so gro\u00dfartiger alle Facetten ihrer fantastischen Einzellagen wieder. Anbei noch der Jahrgangsbericht von der Lese 2015 von Thomas Haag und ein paar Impressionen.<\/p>\n

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2015 – Was f\u00fcr ein Jahrgang !<\/em><\/strong><\/p>\n

Endlich hat uns das Wetter einmal keinen Streich gespielt- alles hat gepasst.<\/em><\/p>\n

Wir konnten 4 Wochen entspannt unsere Trauben einbringen und alle Weinberge mit viermaliger Selektion in absolut perfektem physiologischem Reifegrad abernten. <\/em>Einem trockenen und hei\u00dfen Sommer folgte eine etwas k\u00fchlere Periode, so dass die Ernte bei idealer Reife Anfang Oktober starten konnte.<\/em><\/p>\n

2015 ist ein spannender Jahrgang, der schon in seiner Jugend schmeckt, aber auch eine unbegrenzte Lebenserwartung und gro\u00dfes Alterungspotential birgt. <\/em>Die VDP.GUTSRIESLINGE stellen die Visitenkarte unseres Weingutes dar und stammen alle aus eigenem Traubengut. Sie wachsen auf Schiefer- Steillagen und werden alle von Hand gelesen und selektiert. Schonende Verarbeitung und Spontanverg\u00e4rung sind auch hier selbstverst\u00e4ndlich. So pr\u00e4sentieren sich schon die Gutsrieslinge als hochwertige, charaktervolle, sehr fruchtige Rieslinge mit einer ausgepr\u00e4gten Mineralit\u00e4t.<\/em><\/p>\n

Unsere VDP. GROSSE LAGE Rieslinge stammen aus dem NIEDERBERG HELDEN, JUFFER, JUFFER SONNENUHR, und neuerdings auch aus der WEHLENER SONNENUHR und dem GRAACHER HIMMELREICH.<\/em><\/p>\n

Als gro\u00dfen Coup konnten wir erstmalig f\u00fcr den Jahrgang 2016 eine Parzelle im BERNKASTELER DOCTOR langfristig pachten und auch einige Weinberge im PIESPORTER GOLDTR\u00d6PFCHEN erwerben. So haben wir unser Portfolio in den letzten Jahren stetig erweitert. Die besten Parzellen aus den renommiertesten Lagen bringen uns Rieslinge mit extremer Komplexit\u00e4t und intensiven Fruchtaromen von Aprikosen und Pfirsich und sind dennoch fein und filigran wie es seit Jahren dem Stil unseres Hauses entspricht. Text: Thomas Haag.
\n<\/em><\/p>\n

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Und hier geht es zu den Weinen vom Weingut Schloss Lieser: -> Rieslinge<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Bilder Copyright bei: Mekido, Ulrich M\u00fcller, Wittlich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Schloss Lieser – Mosel – Deutschland Ein kurzer Besuch beim Weingut Schloss Lieser an der Mosel bei Thomas Haag ist immer bemerkenswert. Obwohl nur kurz der neue Jahrgang 2015 abgeholt wurde, begeistert die Ruhe und Gelassenheit dieses bescheidenen und gro\u00dfen deutschen Winzers. 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