{"id":31977,"date":"2016-06-11T13:17:32","date_gmt":"2016-06-11T11:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=31977"},"modified":"2023-03-22T12:25:21","modified_gmt":"2023-03-22T11:25:21","slug":"tondonia-1970-rioja-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/06\/tondonia-1970-rioja-spanien\/","title":{"rendered":"Tondonia 1970 &#8211; Rioja &#8211; Spanien"},"content":{"rendered":"<h2>Tondonia 1970 &#8211; Rioja &#8211; Spanien<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bei dieser Flasche 1970er Tondonia handelt es sich in jedem Fall um eine echte Flasche aus diesem Jahrgang. Gespendet von Igor aus dem Restaurant Kaia Kaipe und aus einem wohltemperierten Keller entnommen, prangt auf dieser Flasche nur das Crianza Siegel. So war es in der Rioja vor \u00fcber vierzig Jahren auch noch normal, als die Begriffe Reserva und Gran Reserva noch im Dornr\u00f6schen Schlaf lagen und der Kommerz rund um den Wein noch nicht existierte. Au\u00dfer einer Handvoll Kellereien gab es noch keine Flaschenabf\u00fcller und der Wein wurde noch aus dem Fass heraus verkauft und dementsprechend Literweise getrunken.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Jahrgang 1970 gilt als sehr gutes Jahr in der Rioja und die Kellerei Tondonia ist auch heute noch ein Garant f\u00fcr traditionelle Ausbaumethoden. Oxidativer als es bei Tondonia der Fall ist k\u00f6nnen Weine nicht ausgebaut werden. Jahrelang wurde dieser Wein in alten Barrique F\u00e4ssern gelegt und gelangte erst nach 6 Jahren Lagerung in den Verkauf. Diese Flasche wirkte leider schon stark ausgezehrt. Br\u00e4unliche Farbpigmente schwappen durch das Glas. Nagelrost und alte Schiffsplanke gelangen in den Duftraum. Pilze, Herbstwald, nasses Laub gesellen sich dann noch hinzu und sind auch im Geschmack omnipr\u00e4sent. Die S\u00e4ure ist ausgepr\u00e4gt und h\u00e4lt die \u201ealte\u201c Br\u00fche noch zusammen. Mit Luftkontakt wird der Wein dann doch noch harmonischer und runder; eingelegte Rum-Kirschen pr\u00e4gen dann den Geschmack und auch eine feine \u201eTodess\u00fc\u00dfe\u201c blitzt kurz vor dem Ende noch auf.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/tondonia_1970_Rioja_Spanien_2-e1464089691452.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-159459\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/tondonia_1970_Rioja_Spanien_2-e1464089691452-225x300.jpg\" alt=\"tondonia_1970_Rioja_Spanien_2\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/tondonia_1970_Rioja_Spanien_2-e1464089691452-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/tondonia_1970_Rioja_Spanien_2-e1464089691452.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tondonia 1970 &#8211; Rioja &#8211; Spanien Bei dieser Flasche 1970er Tondonia handelt es sich in jedem Fall um eine echte Flasche aus diesem Jahrgang. 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