{"id":32393,"date":"2016-09-01T19:49:28","date_gmt":"2016-09-01T17:49:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=32393"},"modified":"2023-03-22T12:17:45","modified_gmt":"2023-03-22T11:17:45","slug":"bar-enol-cangas-de-onis-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/09\/bar-enol-cangas-de-onis-spanien\/","title":{"rendered":"Bar Enol – Cangas de Onis – Spanien"},"content":{"rendered":"

Bar Enol – Cangas de Onis – Spanien<\/h2>\n

Die Asturische Ortschaft Cangas de Onis ist das Tor zu verschiedenen Sehensw\u00fcrdigkeiten in den Bergen der Picos de Europa. W\u00e4hrend der Saison und an den Wochenenden werden hier Abertausende von Menschen in Busse gezw\u00e4ngt und nach Covadonga, den Seen von Covadonga, die K\u00e4sehochburg Cabrales, in die ein oder andere pr\u00e4historische H\u00f6hle oder in das Dorf Bulnes, einer Ortschaft hoch oben auf den Picos, dass nur zu Fu\u00df oder mittels einer Zahnradbahn erreichbar ist, verfrachtet.<\/p>\n

Es handelt sich hier also um einen typischen Touristenort, der zwar eigentlich ganz nett ausschaut, aber im Grunde genommen nur so vor Touristenfallen wimmelt. Souvenirl\u00e4den und eine Gastronomielandschaft, die Anlass zur Unruhe und Vorsicht gebietet, s\u00e4umen die Haupt- und Nebenstra\u00dfen. Gut dagegen ist in Cangas de Onis das Konzept der Bar Enol, welches gleichzeitig auch als Gesch\u00e4ft fungiert. Hier kann der Gast zum Mitnahmepreis die Konserven die er erwirbt gleich vor Ort genie\u00dfen: Beste Anchovis aus Santo\u00f1a, wei\u00dfer Spargel oder gegrillte Pimientos aus Navarra. Bonito aus dem Atlantik oder hausgemachter Joghurt aus Schafsmilch im Glas mit verschiedenen Fr\u00fcchten. Des weiteren nat\u00fcrlich eine reichhaltige Auswahl an mehr oder weniger kr\u00e4ftigen, gereiften K\u00e4sesorten aus Cabrales und dessen Umland.<\/p>\n

Eine tolle Idee und ein starkes Konzept, zudem die normale K\u00fcche auch von diesem „Qualit\u00e4tsdosen-Konzept“ stark profitiert und die K\u00fcchencrew hier zu einem kleinen Preis eine ordentliche K\u00fcche auf die Teller bringt.<\/p>\n

\"bar_enol_cangas_de_onis_spanien_5\"<\/a><\/p>\n

\"bar_enol_cangas_de_onis_spanien_1\"<\/a> \"bar_enol_cangas_de_onis_spanien_2\"<\/a>Tomaten, die unspektakul\u00e4r aussehen, aber richtig gut schmecken. Kr\u00e4ftiges, s\u00fcdspanisches Oliven\u00f6l und frisches Basilikum  dazu und fertig ist eine einfache und leckere Vorspeise.<\/p>\n

\"bar_enol_cangas_de_onis_spanien_3\"<\/a>Lachstatar und Avocado T\u00f6rtchen mit Honigdressing.<\/p>\n

\"bar_enol_cangas_de_onis_spanien_4\"<\/a>Fabada Asturiana.<\/p>\n


\nBar-Tienda Enol<\/strong>
\nAv. Covadonga, 27
\n33550 Cangas de On\u00eds (Asturien)
\nSpanien
\nTelefon: 0034 984 29 48 72<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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