{"id":32460,"date":"2016-09-13T13:45:53","date_gmt":"2016-09-13T11:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=32460"},"modified":"2023-04-05T14:25:00","modified_gmt":"2023-04-05T12:25:00","slug":"dr-buerklin-wolf-riesling-gaisboehl-2005","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/09\/dr-buerklin-wolf-riesling-gaisboehl-2005\/","title":{"rendered":"Dr. B\u00fcrklin Wolf Riesling Gaisb\u00f6hl 2005 &#8211; Pfalz &#8211; Deutschland"},"content":{"rendered":"<h2>Dr. B\u00fcrklin Wolf Riesling Gaisb\u00f6hl Monopol 2005 &#8211; Pfalz &#8211; Deutschland<\/h2>\n<p>Dieser \u00fcber zehn Jahre alte trockene Riesling aus der Monopol Einzellage Gaisb\u00f6hl von dem Weingut Dr. B\u00fcrklin Wolf aus der Pfalz geh\u00f6rt ohne Frage zu den Sonnenkindern der heimischen Weine. Die gelbe Farbe dieses Rieslings machen sein Reifestadium bereits sichtbar und auch im Duftzentrum lassen sich reife Noten von Quitte, D\u00f6rrobst und frischer Vanille erfassen. Wie so h\u00e4ufig bei dieser Art von Weinen, duftet dieser Tropfen nach frisch gefallenem, reinstem Schnee. Geschmacklich zeigt dieser Bursche dann trotz seiner ganzen Kraft, viel Tiefgang, eine tolle Vielschichtigkeit und eine beispiellose Rasse. Mit Luft wird der Gaisb\u00f6hl weicher, zarter und verliert ein wenig an Biss. Geschmacklich \u00fcberwiegt immer wieder die reife Quitte und Aromen von eingekochten Fr\u00fcchten, wie sie zu Gro\u00dfmutters Zeiten gerne im Kupferkessel eingeweckt wurden. Ohne Frage l\u00e4sst sich hier auch schon ein wenig Altersfirnis entdecken; dies steht diesem edel gereiften Granden aber gar nicht einmal so schlecht und l\u00e4sst den Riesling auch sehr gut als Essensbegleiter zu kr\u00e4ftigen Speisen dastehen. Der Abgang macht dabei auch keine Ausnahme. Voll, lang und majest\u00e4tisch bahnt er sich seinen Weg durch den K\u00f6rper und verbreitet Freude und vibrierende Spannung. Alles in allem ein gereifter Hochgenuss!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Dr_Buerklin_Wolf_Riesling_Gaisboehl_Monopol_2005_Pfalz_Deutschland_2-e1470225212600.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-159681\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Dr_Buerklin_Wolf_Riesling_Gaisboehl_Monopol_2005_Pfalz_Deutschland_2-e1470225212600-225x300.jpg\" alt=\"Dr_Buerklin_Wolf_Riesling_Gaisboehl_Monopol_2005_Pfalz_Deutschland_2\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Dr_Buerklin_Wolf_Riesling_Gaisboehl_Monopol_2005_Pfalz_Deutschland_2-e1470225212600-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Dr_Buerklin_Wolf_Riesling_Gaisboehl_Monopol_2005_Pfalz_Deutschland_2-e1470225212600.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dr. B\u00fcrklin Wolf Riesling Gaisb\u00f6hl Monopol 2005 &#8211; Pfalz &#8211; Deutschland Dieser \u00fcber zehn Jahre alte trockene Riesling aus der Monopol Einzellage Gaisb\u00f6hl von dem Weingut Dr. B\u00fcrklin Wolf aus der Pfalz geh\u00f6rt ohne Frage zu den Sonnenkindern der heimischen Weine. 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