{"id":32641,"date":"2016-10-17T11:45:25","date_gmt":"2016-10-17T09:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=32641"},"modified":"2023-04-05T14:23:27","modified_gmt":"2023-04-05T12:23:27","slug":"bernhard-dugat-py-gevrey-chambertin-premier-cru-2001-burgund-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2016\/10\/bernhard-dugat-py-gevrey-chambertin-premier-cru-2001-burgund-frankreich\/","title":{"rendered":"Bernhard Dugat-Py Gevrey-Chambertin Premier Cru 2001 &#8211; Burgund &#8211; Frankreich"},"content":{"rendered":"<h2>Bernhard Dugat-Py Gevrey-Chambertin Premier Cru 2001 &#8211; Burgund &#8211; Frankreich<\/h2>\n<p>Die Weine von Dugat-Py haben immer etwas Verborgenes und leicht Animalisches an sich und sie liegen auch stets zwischen einem Geniestreich und unverst\u00e4ndlichem Wahnsinn.<\/p>\n<p>Dieser 2001er Gevrey-Chambertin 1er Cru verstr\u00f6mt im Duft zun\u00e4chst sehr starke R\u00f6staromen, frisch gebr\u00fchten Mokka, gereifte Kirschen; etwas brandig und ungehobelt kommt er dann auch noch daher.<\/p>\n<p>Nicht fein und sinnlich, eher brachial und sehr konzentriert f\u00fcr die Rebsorte Pinot Noir gelangt er dann auch Schluck f\u00fcr Schluck in den K\u00f6rper. Im Geschmack dann viel Eisen, gereifte, erdige Komponenten und eine sch\u00fctzend agierende S\u00e4urestruktur im Nachhall und immer wieder das st\u00f6rende Eisenelement.<\/p>\n<p>Mit Luftkontakt wird das Geschmacksgebilde dann etwas runder und weicher. Der animalische Grundton bleibt diesem Dugat-Py aber stets erhalten und treu. So kann an diesem Abend und bei diesem Wein auch leider von keinem Geniestreich aus dem Burgund gesprochen werden. Wieder einmal ein Dugat-Py, der (pers\u00f6nlich) nicht restlos \u00fcberzeugen konnte, bei dem man aber auch anstandslos und ohne Murren sein Glas geleert hat.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Bernhard_Dugat_Py_Gevrey_Chambertin_Premier_Cru_2001_Burgund_Frankreich.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-159808\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Bernhard_Dugat_Py_Gevrey_Chambertin_Premier_Cru_2001_Burgund_Frankreich-300x225.jpg\" alt=\"Bernhard_Dugat_Py_Gevrey_Chambertin_Premier_Cru_2001_Burgund_Frankreich\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Bernhard_Dugat_Py_Gevrey_Chambertin_Premier_Cru_2001_Burgund_Frankreich-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Bernhard_Dugat_Py_Gevrey_Chambertin_Premier_Cru_2001_Burgund_Frankreich-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Bernhard_Dugat_Py_Gevrey_Chambertin_Premier_Cru_2001_Burgund_Frankreich.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bernhard Dugat-Py Gevrey-Chambertin Premier Cru 2001 &#8211; Burgund &#8211; Frankreich Die Weine von Dugat-Py haben immer etwas Verborgenes und leicht Animalisches an sich und sie liegen auch stets zwischen einem Geniestreich und unverst\u00e4ndlichem Wahnsinn. 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