J. J. Pr\u00fcm und trockene Weine \u2026 Gibt es das \u00fcberhaupt? Schmeckt das? Reift das? Das kann nur mit einem dreifachen, lauten „ja“ beantwortet werden. Die k\u00fcrzlich probierte trockene 1997er Riesling Sp\u00e4tlese aus der Lage Wehlener Sonnenuhr w\u00fcrde den ein oder anderen Spezialisten und Produzenten trockener Wei\u00dfweine nur so vor Neid erblassen lassen.<\/p>\n
Klarer Duft nach reifen Marillen, D\u00f6rrobst, nassem Stein, Flieder und ein Hauch von Petrol sind sofort nach dem Entkorken der Flasche pr\u00e4sent. Spannungsgeladen im Mund. Zupackende S\u00e4ure, sehr reife Aprikosenfrucht. Schlank, unheimlich elegant und nahezu zart im Finish. Ein Riesling, der trotz seiner 19 Jahre sehr, sehr viel Lust auf den n\u00e4chsten Schluck macht; der auch im Mund noch wie eine flotte Achterbahn rotiert und dabei die reinste Freude entfacht.<\/p>\n
Ein kleines Weinmonument mit viel Biss und dem n\u00f6tigen Druck, um noch viele weitere Jahre gut reifen zu k\u00f6nnen. Spektakul\u00e4r lecker!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"