{"id":33877,"date":"2017-03-13T09:34:55","date_gmt":"2017-03-13T08:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=33877"},"modified":"2023-03-21T20:43:30","modified_gmt":"2023-03-21T19:43:30","slug":"33877-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2017\/03\/33877-2\/","title":{"rendered":"Blue Mustard – Wien – \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"

Blue Mustard – Wien – \u00d6sterreich<\/h2>\n

Das Restaurant Blue Mustard ist mitten in Wien zu finden. Wenn man rein kommt, f\u00fchlt man sich in eine Filmsequenz von Oceans Eleven versetzt. Es ist eine total coole Bar und hinten durch kann man ein trendiges Restaurant erkennen. Es sieht hier wirklich total „Casino m\u00e4\u00dfig“ aus.<\/p>\n

Wir bekommen im hinteren Bereich einen sch\u00f6nen Tisch. Durch die Bar in der Mitte des Restaurants war die Getr\u00e4nkekarte dementsprechend vielf\u00e4ltig. Ich habe mir einen Mangosaft bestellt und der war sehr lecker. Zum Essen gab es f\u00fcr mich als erstes Steinbutt und K\u00fcrbis Ravioli mit M\u00f6hrenzeugs, M\u00f6hren und andere Gem\u00fcse, die ich nicht kenne, einem Ei und Sauce. Ich fand das Gericht so, so lecker. Das Gem\u00fcse, die Harmonie von dem Ei und der Sauce und die Ravioli waren perfekt. Das einzige, was ich bem\u00e4ngeln k\u00f6nnte, war der Fisch. Aber bei Fisch muss man ja immer vorsichtig sein, wenn man jetzt nicht gerade am Meer sitzt.<\/p>\n

Mein zweiter Gang war leider nicht mehr so lecker. Es gab Rindfleisch in Kombination mit Mais, Spargel und einem Tartar oder \u00c4hnlichem, ich bin mir nicht mehr sicher. Das Fleisch fand ich nicht so gut und auch das Tatar war nicht der Hammer. Der Mais und der Spargel waren in Ordnung. Aber alles in Kombination war einfach ein bisschen eigenartig.<\/p>\n

An sich ist das Restaurant Blue Mustard sehr sch\u00f6n, die Bedienung war sehr nett und ab 22 Uhr hat dann auch eine Blues Band gespielt. Das Essen war ok, ich denke, dass das Restaurant aber eher auf das Drumherum und das T\u00fcdel\u00fc achtet und dabei das Essen etwas vernachl\u00e4ssigt. Text: Vega<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Entenstopfleber, Birne, Nuss, Kakao und Brioche.<\/p>\n

\"\"<\/a>Steinbutt Dashi mit orientalischen Aromen und K\u00fcrbisravioli.<\/p>\n

\"\"<\/a>Blauer Hummer, gebrannte Karfiol-Milch, Sauce Armoricaine mit altem Rum.<\/p>\n

\"\"<\/a>Black Angus Rind, Mole Rojo, Mais und junger Lauch.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Blue Mustard<\/strong>
\nDorotheergasse 6-8
\n1010 Wien
\n\u00d6sterreich
\nTelefon: +43 1 9346705
\nwww.bluemustard.at<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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