Die Herkunftsgeschichte des Wiener Schnitzels ist nicht wirklich bekannt und, obwohl sich viele um seine Erfindung seit fast 150 Jahren streiten, geh\u00f6rt diese Speise zu den beliebtesten, ber\u00fchmtesten und auch leckersten Gerichten, welche die Habsburger Monarchie hervorgebracht hat. Dass in reichlich Butterschmalz frittierte, mit Semmelbr\u00f6sel umh\u00fcllte Kalbsfilet, schmeckt richtig zubereitet einfach nur himmlisch lecker. So ein Schnitzel l\u00e4sst sich ohne Probleme schnell und einfach plattgeklopft in eine Pfanne schmei\u00dfen, und auch der klassische Erd\u00e4pfelsalat dazu, in diesem Fall frei nach einem Rezept von Alfons Schuhbeck, ist keine gro\u00dfe Hexerei. Das Ergebnis war an diesem Kochklub Abend zwar nicht ganz so gut wie in einem Original Wiener Beisl, aber es klopfte schon fast an dessen Qualit\u00e4t heran. Einfach guat!<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"