{"id":34258,"date":"2017-04-11T11:00:16","date_gmt":"2017-04-11T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=34258"},"modified":"2023-03-21T20:39:31","modified_gmt":"2023-03-21T19:39:31","slug":"bar-olio-duesseldorf-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2017\/04\/bar-olio-duesseldorf-deutschland\/","title":{"rendered":"Bar Olio &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland"},"content":{"rendered":"<h2>Bar Olio &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland<\/h2>\n<p>In der Bar Olio, dem wohl leckersten Backsteinschuppen D\u00fcsseldorfs, hat sich zumindest gef\u00fchlt noch nie etwas ver\u00e4ndert. Noch immer ist das Olio mit dem gleichen simplen Interieur ausgestattet, welches irgendwie an ein ausgemustertes Klassenzimmer aus den 1970er Jahren erinnert. Reservierungen und Kartenzahlungen stehen immer noch auf der schwarzen Liste und die zur Auswahl stehenden Gerichte m\u00fcssen immer noch von verschiedenen Tafeln im Hauptraum abgelesen werden.<\/p>\n<p>In die einzelnen Speisen ist aber im Laufe der Jahre doch ein wenig Bewegung hinein gekommen. War die K\u00fcche fr\u00fcher hier fast nur mediterran inspiriert, kann der Gast hier heutzutage eine globale Crossover K\u00fcche geniessen. Asiatisches, Afrikanisches, weiterhin viel Mediterranes und auch deutsche Gerichte stehen dicht an dicht auf der gr\u00fcnen Tafel und warten nur darauf, von hungrigen M\u00e4ulern ausgew\u00e4hlt zu werden. Die Qualit\u00e4t der Speisen ist hier nach wie vor unschlagbar und man merkt dem sehr warmen K\u00fcchenstil an, dass hier mit viel Emotion und Lust gekocht wird.<\/p>\n<p>Inzwischen wirkt die Bar Olio hier inmitten von mehr oder minder (un)schmucken Wohneinheitsbl\u00f6cken wie ein Solit\u00e4r. Es steht nicht f\u00fcr die digitale Welt, die ein immer H\u00f6heres und Schnelleres fordert, sondern eindrucksvoll f\u00fcr ein Denkmal f\u00fcr Genuss und Lebensart. Respekt!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Bar_Olio_Duesseldorf_Deutschland_4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-145433\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Bar_Olio_Duesseldorf_Deutschland_4.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Bar_Olio_Duesseldorf_Deutschland_4.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Bar_Olio_Duesseldorf_Deutschland_4-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Bar_Olio_Duesseldorf_Deutschland_7.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-160643\" 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