{"id":34276,"date":"2017-04-21T11:00:12","date_gmt":"2017-04-21T09:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=34276"},"modified":"2023-04-05T14:18:58","modified_gmt":"2023-04-05T12:18:58","slug":"domaine-gros-richebourg-1992","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2017\/04\/domaine-gros-richebourg-1992\/","title":{"rendered":"Domaine Gros Richebourg 1992"},"content":{"rendered":"<h2>Domaine Gros Richebourg 1992 &#8211; Burgund &#8211; Frankreich<\/h2>\n<p>Ohne Frage geh\u00f6rt die Burgundische Grand Cru Lage Richebourg zu den wohlklingendsten Namen, die jeden Weintrinker nur mit der Zunge schnalzen l\u00e4sst. Sehr selten, wenn \u00fcberhaupt, kommt man in den Genuss, diesen zumeist sehr m\u00e4nnlichen und kr\u00e4ftigen Pinot Noir Typus im Glas zu haben.<\/p>\n<p>Dieser 1992er Richebourg von der Domaine Gros stammt zwar nicht aus dem gr\u00f6\u00dften Jahrgang, kann aber immer noch mit einer halbwegs leuchtenden Farbe gl\u00e4nzen und erfreut sich im Duft und Geschmack zumindest einer halbwegs anst\u00e4ndigen Klarheit.<\/p>\n<p>Klar zu riechen sind hier Rosinen, ein klares Anzeichen daf\u00fcr, dass dieser Wein aus \u00fcberreifem Rebmaterial gewonnen wurde. Geschmacklich knallt dann ein deutlicher S\u00e4urestrahl durch den K\u00f6rper, um dann in einen erdigen und weichen Abgang zu m\u00fcnden. Dieser Richebourg war sicher niemals ein ganz gro\u00dfer Wein und die \u00dcberkonzentration, die ihm zu eigen ist, zeugt auch nicht von einem klassischen Terroir Wein heutiger Definition. Die Art und Weise, wie dieses Gew\u00e4chs allerdings im Glas steht, macht ohne Frage viel Spa\u00df.<\/p>\n<p>Die sich st\u00e4ndig ver\u00e4ndernden Aromen von Erde, Gew\u00fcrz, Kaffee und Wald sind spannend und bieten ein vielf\u00e4ltiges Geschmacksbild. Nach gut einer Stunde Luftkontakt baut Richebourg leider leicht ab und die Rosinen Noten machen sich immer breiter. Als Res\u00fcm\u00e9e bleibt also die Erkenntnis, dass es sich bei diesem Tropfen um keinen wirklich gro\u00dfen Pinot Noir handelt, man diesen aber auch nicht direkt aus dem Glas in den Spucknapf kippt!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Richebourg_1992_Burgund_Frankreich_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-160647\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Richebourg_1992_Burgund_Frankreich_2.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Richebourg_1992_Burgund_Frankreich_2.jpg 480w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Richebourg_1992_Burgund_Frankreich_2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domaine Gros Richebourg 1992 &#8211; Burgund &#8211; Frankreich Ohne Frage geh\u00f6rt die Burgundische Grand Cru Lage Richebourg zu den wohlklingendsten Namen, die jeden Weintrinker nur mit der Zunge schnalzen l\u00e4sst. 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