{"id":37133,"date":"2017-07-02T11:00:16","date_gmt":"2017-07-02T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=37133"},"modified":"2023-03-21T19:21:26","modified_gmt":"2023-03-21T18:21:26","slug":"37133-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2017\/07\/37133-2\/","title":{"rendered":"Pure White – K\u00f6ln – Deutschland"},"content":{"rendered":"

Pure White – K\u00f6ln – Deutschland<\/h2>\n

All diejenigen, die direkt in K\u00f6ln wohnen und das Restaurant Pure White im belgischen Viertel als ihr zweites Wohnzimmer bezeichnen, sind wahre Gl\u00fcckskinder und k\u00f6nnen regelm\u00e4\u00dfig, wie einst die griechischen G\u00f6tter, in lockerer Runde die Meeresfr\u00fcchte Delikatessen aufknacken, ausschl\u00fcrfen und vor Ort geniessen.<\/p>\n

Kurz auf den genialen Josper Grill geschmissen…. gilt hier nach wie vor die goldene Regel, dass das Produkt der eigentliche Star ist und dieses wird so wenig wie m\u00f6glich geschmacklich ver\u00e4ndert. Daf\u00fcr gibt es ein paar leckere Dipps, gutes Brot und nette und herzliche Gastgeber. Und auch die puristischen Vor- und Nachspeisen zeigen hier genau, worauf es ankommt: weniger und sehr gut ist einfach viel mehr!<\/p>\n

Die Rauchentwicklung durch den Grill im Inneren des kleinen, heimeligen Gastraumes ist inzwischen auch nicht mehr zu beanstanden und die Gewissheit, dass es hier mit die besten Krustentiere weit und breit zu schnabulieren gibt, bleibt auch noch Tage nach dem Besuch positiv in der Gehirnwinde haften. Man wohnt einfach in der falschen Stadt!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Fjord Austern.<\/p>\n

\"\"<\/a>Fjord-Lachs (kurz angegrillt), Aprikosen Dipp, Basilikum Sauce.<\/p>\n

\"\"<\/a>Muscheln, Hummer, Kaisergranat, Carabinero.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Turron-Eis, Pistazien-Eis.<\/p>\n

Pure White<\/strong>
\nAntwerpener Strasse 5
\n50672 K\u00f6ln
\nTelefon: + 49 221 29 43 65 07
\nwww.pure-white-food.de<\/a><\/p>\n

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