Das Restaurant Itxas Gane liegt direkt an der Landstrasse BI-2122 in der kleinen Gemeinde Elexalade und bietet einen traumhaften Blick auf das Kantabrische Meer hinaus.<\/p>\n
Dieses Restaurant kann im besten Sinne des Wortes als abgerockt bezeichnet werden. Ein paar Seemannsutensilien h\u00e4ngen lustlos in dem als maritim getarnten Speiseraum herum und der ganze Raum wirkt ein wenig wie eine alte, in die Jahre gekommene Fernfahrer Gastst\u00e4tte. Leise und gequ\u00e4lt dudeln dabei Lieder von Mariah Carey und \u00e4hnlichen K\u00fcnstlern aus den kleinen, schwarzen Musikboxen und die Stimmung wird im Laufe des Abends – alkoholgeschw\u00e4ngert und voller Essenslust – bei den vergn\u00fcgten G\u00e4sten immer besser.<\/p>\n
Die Chefin erkl\u00e4rt freundlich was es heute so alles zu verspeisen gibt. Die Spezialit\u00e4ten sind hier im Itxas Gane der frische Fisch, der entweder mit dem eigenen Boot oder mit einem kleinen Fischkutter eines Freundes t\u00e4glich herbeigeschafft wird.<\/p>\n
Frisch aus dem Meer, in den Kutter, auf den Grill und dann auf den Teller des Gastes ist hier die verlockende Devise. Und genau so schmeckt es hier dann auch. Der empfohlene Schwertfisch kann nur als genial bezeichnet werden und stellt wieder einmal mehr unter Beweis, dass es sinnvoller ist, den Fisch am Meer zu geniessen.<\/p>\n\n