Dieser Saar Riesling Schatz aus dem Jahrgang 1993 wurde von Peter Lauer aus der Einzellage Ayler Kupp gewonnen. Inzwischen schon 24 Jahre alt, ist diese immer noch durchaus trinkbar.<\/p>\n
Der Weinstil wirkt ein wenig altbackend und rustikal und irgendwie so, wie die Weine von der Saar fr\u00fcher geschmeckt haben. Ein bisschen Firniss, gereifte Aprikosent\u00f6ne, viel Vanille, straffe Struktur und ein wenig nasser Stein. Finesse oder ein gro\u00dfartiges S\u00fc\u00dfe- S\u00e4urespiel werden dann leider doch vermisst, um diesen Wein als toll und trinkbar bezeichnen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n
Dieser seinerzeit fruchts\u00fc\u00df ausgebaute Wein pr\u00e4sentiert sich heute schon eher trocken und etwas morbide in seiner Struktur. F\u00fcr ein Glas ist dieses Getr\u00e4nk aber durchaus akzeptabel, dazu noch spannend und trotz des schwachen Jahrganges immer noch halbwegs im Saft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"