Die ganz gro\u00dfe Faszination von verschiedenen Weinen ist deren Unterschiede in Geruch und Geschmack, wenn ein und dieselbe Rebsorte auf verschiedenen B\u00f6den angebaut wurde. Diese Weine dann im Glas zu vergleichen verspricht gro\u00dfe Spannung.<\/p>\n
Viele Menschen halten das f\u00fcr Bl\u00f6dsinn, aber genau das ist der Kick den ein Weintrinker bei guten Weinen sucht. Im Zusammenhang mit dem Klima einer Region, dem speziellen Mikroklima einer Lage und den Bodenformationen spricht man dann von Terroir.<\/p>\n
Die meisten Weine werden heutzutage nicht als reine Lagenweine ausgebaut und je h\u00f6her die Produktionsmengen oder je gr\u00f6\u00dfer die Lagen sind um so mehr \u201everw\u00e4ssert\u201c sich dann auch diese Thematik.<\/p>\n
In Deutschland, in \u00d6sterreich, in der Schweiz, im Elsa\u00df, im Burgund gibt es noch ein gro\u00dffl\u00e4chiges Lagensystem. Wobei sich weltweit nat\u00fcrlich Top Winzer mit dem Terroir Thema besch\u00e4ftigen und auch exzellente Einzellagen Weine ausbauen.<\/p>\n
Im Bechtolsheim in Rheinhessen baut der junge Winzer Alexander Flick seine Top Rieslinge als reine Lagenwein an.<\/p>\n
Im Glas und auf dem Pr\u00fcfstand waren diesmal die Rieslinge der Einzellagen Gau-Odernheimer Herrgottspfad, Gundersheimer H\u00f6llenbrand und Westhofener Morstein.<\/p>\n
Der Gau-Odernheimer Herrgottspfad<\/strong> Riesling trocken 2016 w\u00e4chst auf Tonmergel Boden. Im Duft verspr\u00fcht dieser Wei\u00dfwein Aromen von Limette und Pfefferminze, geschmacklich gesellen sich dann Ingwer und duftige Aprikosennoten dazu. Wirkt der Herrgottspfad anfangs noch ein wenig verhalten und kurz am Gaumen, gewinnt er mit Luftkontakt an Konzentration und F\u00fclle. Geschmacklich ist der Wein frisch, knackig und mit einem mittleren Abgang gesegnet. Ein Riesling, der eher etwas f\u00fcr Fruchtwein Trinker ist, aber nicht ohne Charme und Entwicklungspotenzial im Glas steht.<\/p>\n