{"id":38623,"date":"2017-11-29T11:00:57","date_gmt":"2017-11-29T10:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=38623"},"modified":"2023-03-21T16:46:50","modified_gmt":"2023-03-21T15:46:50","slug":"zuberoa-ugaldetxo-spanien-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2017\/11\/zuberoa-ugaldetxo-spanien-3\/","title":{"rendered":"Zuberoa – Ugaldetxo – Spanien"},"content":{"rendered":"

Zuberoa – Ugaldetxo – Spanien<\/h2>\n

Der Fresslust erst einmal erlegen f\u00fchrt kaum ein Weg am Restaurant Zuberoa in Ugaldetxo im Baskenland vorbei. Und je h\u00e4ufiger und mehr man davon bekommt, um so schneller kann diese Sucht befriedigt werden.<\/p>\n

Perfekte, klassische K\u00fcche mit fantastisch reduzierten Saucen und einem beispielhaften, warmen Geschmack verzaubern hier immer wieder aufs Neue. Am Restaurant Zuberoa der Gebr\u00fcder Arbelaitz f\u00fchrt eigentlich kein Weg vorbei, wenn man sich nicht verf\u00e4hrt…<\/p>\n

\"\"Entenleber in Pedro Ximenez Reduktion. Diesen Gru\u00df aus der K\u00fcche gibt es im Restaurant Zuberoa immer als kleinen Starter.<\/p>\n

\"\"Getr\u00fcffelte Ravioli vom Kaisergranat.<\/p>\n

\"\"Gebratene G\u00e4nseleber, Tr\u00fcffel Risotto in einem Tauben Sud.<\/p>\n

\"\"Gegrillter Hummer, Basilikum-Teigtaschen.<\/p>\n

\"\"Geh\u00f6rt zum Pflichtspeiseplan im Restaurant Zuberoa: der K\u00e4sekuchen!<\/p>\n

\"\"Petit Fours.<\/p>\n

Zuberoa<\/strong>
\nAraneder Bidea
\n20180 Ugaldetxo
\nSpanien
\nTelefon: +34 943 49 12 28
\nwww.zuberoa.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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