Ich bin mir ziemlich sicher, dass dieser 2015er Danjou-Banessy Coste von der Cotes Catalanes der mit Abstand beste Wei\u00dfwein aus der Rebsorte Macabeo ist, welcher jemals den irdischen Weg in mein Glas gefunden hat. Kurioserweise aus Verdacht, Unkenntnis \u00fcber den Produzenten und nat\u00fcrlich aus Neugierde wurde dieser Danjou-Banessy Coste spontan in einem spanischen Lokal in Santander bestellt.<\/p>\n
Der Ma\u00eetre versichert zudem, dass es sich hier um ein Top Zeug aus der Macabeo Traube handelt und diese Trauben von uralten Rebst\u00f6cken, welche auf Schiefergestein fussen, gewonnen wurden. Also ran an die Flasche, schnell ins Glas gesch\u00fcttet und ab durch die Kehle!<\/p>\n
Duft nach unreifem Apfel und viel Gestein. Geschmacklich gesellen sich zu den Apfelaromen noch unreife Fenchel und R\u00fcben Noten hinzu. Sehr puristisch und schlank in seiner ganzen Art. Klar und facettenreich im Gaumenspiel. Blitzsauber und mit einer schlanken S\u00e4urestruktur ausgestattet entwickelt sich dieser Tropfen Schluck auf Schluck immer weiter; er hat jede Menge Nerv und eine sehr hintergr\u00fcndige Tiefe. Perfekt!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"