Als ein sehr wuchtiger und reifer 2009er Margaux pr\u00e4sentiert sich dieser fast an der Grenze zur Perfektion schmeckende Ch\u00e2teau Palmer.<\/p>\n
Bei der Cuv\u00e9e im Jahrgang 2009 hatte der Merlot Anteil vor dem Cabernet Sauvignon die Nase vorn und ein wenig Petit Verdot bringt noch eine gute S\u00e4urestruktur und ein bisschen mehr Gerbstoffe in den Wein hinein.<\/p>\n
Ein Brett von Graphit liegt zun\u00e4chst im Geruchsfeld und den Augen funkelt eine strahlendes, gl\u00e4nzendes Rubinrot entgegen. Nach ein wenig Luftzufuhr entstehen Duftnoten von Brombeeren, Pflaumen, Hagebutten und ger\u00f6steten Haseln\u00fcssen. Sehr vollmundig und mit 14,50 Vol. Alk. erinnert der Wein eher an einen Tropfen aus \u00dcbersee als an einen klassischen Bordeaux. Aber da sind ja noch die knackigen, reifen Tannine, die t\u00e4nzelnde S\u00e4ure und die gnadenlose Frische im Wein, wodurch der Ch\u00e2teau Palmer seine Herkunft nicht verleugnen kann.<\/p>\n
Sehr lang, zupackend und changierend im Abgang. Hier passiert viel und das, was passiert ist ziemlich lecker. Bordeaux zwar fett, aber in einer fast vollkommenen Vollendung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"