{"id":39836,"date":"2018-03-08T11:00:41","date_gmt":"2018-03-08T10:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=39836"},"modified":"2023-03-21T16:22:19","modified_gmt":"2023-03-21T15:22:19","slug":"39836-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/03\/39836-2\/","title":{"rendered":"Ger\u00fcmpelstube – Wachenheim – Deutschland"},"content":{"rendered":"

Ger\u00fcmpelstube – Wachenheim – Deutschland<\/h2>\n

Was der Name des Restaurants und der Weinbar \u201eGer\u00fcmpelstube\u201c und auch das Ambiente zun\u00e4chst vermuten lassen, erweist sich als typisches Vorurteil. Obwohl es hier klassisch, pf\u00e4lzisch, deutsch, l\u00e4ndlich und rustikal zugeht, hat diese Gastronomie einen \u00e4u\u00dferst warmen und herzlichen Charakter.<\/p>\n

Benannt wurde die Ger\u00fcmpelstube nach der gleichnamigen Wachenheimer Weineinzellage Ger\u00fcmpel und die gro\u00dfen, roten Bodenfliesen, schweren Holztische mit passenden St\u00fchlen und B\u00e4nken sowie die aus der Mode gekommenen festgetackerten Sitzkissen m\u00fcssen heutzutage schon in die Rubrik „langsam aussterbende Dorfidylle“ gez\u00e4hlt werden.<\/p>\n

Die Stube ist allerdings Mittags schon voll und auch die blendende Stimmung der hier anwesenden Mittagsg\u00e4ste erweckt den Eindruck, dass das ein oder andere Leckerm\u00e4ulchen hier schon zwei bis f\u00fcnf Viertel Wein intus hat.<\/p>\n

Eine herzliche, stets freundlich l\u00e4chelnde Bedienung bringt dann auch flugs die bestellten Speisen herbei und bei dem Rundumblick durch die Ger\u00fcmpelstube wird einem schlagartig klar, dass hier noch ein kulinarisches Leben stattfindet. Frisch gekocht, nett serviert und von den G\u00e4sten fr\u00f6hlich honoriert ist die Stimmung blendend und man kommt in der engen und gem\u00fctlichen Atmosph\u00e4re sofort Kontakt zu anderen Mitspeisenden. Dabei sind die Portionen so gro\u00df dimensioniert, dass an diesem Mittag f\u00fcr das Dessert leider kein Platz mehr war. Auch wenn Einige im Lokal dies mit einem mitleidigen \u201edas ist ein gro\u00dfer Fehler\u201c kommentieren. Aufgeschoben ist ja nicht aufgehoben.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"Parmesanschaumsuppe mit Spinatkl\u00f6\u00dfchen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"Kabeljau im Weinteig mit Erbsencreme, Bratkartoffeln und Remoulade.<\/p>\n

Ger\u00fcmpelstube<\/strong>
\nHintergasse 4
\n67157 Wachenheim an der Weinstra\u00dfe
\nTelefon: +49 6322 8550
\nwww.geruempelstube.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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