{"id":40160,"date":"2018-03-28T11:00:07","date_gmt":"2018-03-28T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=40160"},"modified":"2023-03-21T16:04:51","modified_gmt":"2023-03-21T15:04:51","slug":"yoshi-duesseldorf-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/03\/yoshi-duesseldorf-deutschland\/","title":{"rendered":"Yoshi &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland"},"content":{"rendered":"<h2>Yoshi &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland<\/h2>\n<p>Ungezwungen, locker im Ambiente und gleichzeitig perfektionistisch mit herausragenden Grundprodukten und dies meisterhaft kombiniert und arrangiert, daf\u00fcr steht das japanische Restaurant Yoshi in D\u00fcsseldorf.<\/p>\n<p>Eine bessere Interpretation der japanischen K\u00fcche ist pers\u00f6nlich nicht bekannt und wird zumindestens in Deutschland auch ziemlich schwer zu finden sein.<\/p>\n<p>Mit welcher Hingabe und Liebe hier auf kleinstem Raum auf die Details geachtet wird ist schon bewunderswert und zeigt auch exemplarisch auf, mit welchem Respekt die japanische Esskultur mit Ressourcen und den dann hier verarbeiteten hochwertigsten Lebensmitteln umgeht.<\/p>\n<p>Am Restaurant Yoshi k\u00f6nnten sich viele, nein fast alle deutschen Restaurants einmal &#8222;eine kleine Scheibe abschneiden&#8220;. Weniger ist hier viel mehr und vor allen Dingen sehr, sehr viel leckerer.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162858 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_1.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Buchweizen Chip mit Bresaola.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162859 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_2.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>K\u00f6nigskrabbe, Kaviar, Soja, Limette.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162860 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_3.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_3.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_3-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Ged\u00fcnsteter Spinat mit Haselnuss, Tofu, H\u00e4hnchen, Aal, frittierte Krabbe, schottischer Lachs.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162861 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_4-e1517653073246.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_4-e1517653073246.jpg 480w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_4-e1517653073246-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/>Die Suppe wird unten mit einem kleinen Feuer erhitzt, steigt durch die W\u00e4rmeentwicklung dann nach oben um dort das Aroma von den getrockneten Bonito- und Algen Flocken anzunehmen. Viel Show, viel Aroma. Sehr lecker!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-162862\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_5.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_5.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_5-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-162863\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_6.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_6.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_6-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162864 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_7.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_7.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_7-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Krabben Kn\u00f6del, Shitake Pilze, junger Brokkoli in einem S\u00fcppchen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162865 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_8.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_8.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_8-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Wagyu unter einer Yuzu-Soja Sauce mit frischem Tr\u00fcffel. Mmmh &#8230;. der Hammer!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162866 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_9.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_9.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_9-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Sashimi.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162867 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_11.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" 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wp-image-162869 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_13.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_13.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_13-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Heilbutt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162870 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_14.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_14.jpg 640w, 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300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Himbeersorbet (eher eine zarte Eiscreme) mit schwarzem Sesam.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162874 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_18.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_18.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_18-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Yuzo Macaron.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162875 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Yoshi_Duesseldorf_Deutschland_19.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" 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NAGAYA<\/strong><br \/>\nKreuzstr. 17<br \/>\n40210 D\u00fcsseldorf<br \/>\nDeutschland<br \/>\nTelefon: +49 211 86043060<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yoshi &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland Ungezwungen, locker im Ambiente und gleichzeitig perfektionistisch mit herausragenden Grundprodukten und dies meisterhaft kombiniert und arrangiert, daf\u00fcr steht das japanische Restaurant Yoshi in D\u00fcsseldorf. 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