Die Rieslinge von Egon M\u00fcller sind absolut Kult. Gewonnen aus der Einzellage Scharzhofberger an der Saar sind diese, abgesehen von einem ziemlich hohen Verkaufspreis, durch ihre knappe Verf\u00fcgbarkeit, auch noch recht schwer zu ergattern.<\/p>\n
Die Kabinett Weine von Egon M\u00fcller geh\u00f6ren dabei zu den absoluten Riesling Klassikern, vereinen diese doch auf eine perfekte Art und Weise eine beschwingte Leichtigkeit, unbeschwerte Frische, viel Rieslingfrucht und eine knackige Mineralit\u00e4t.<\/p>\n
Genau so verh\u00e4lt es sich auch bei dem Riesling Kabinett aus dem Traumjahrgang 2015. Duft nach frischen Limetten und saurem Apfel, dabei liegt auch noch ein Hauch von frischer Hefe \u00fcber diesen Fruchtattributen.<\/p>\n
Geschmacklich nimmt die mehr als stattliche S\u00e4urestruktur alles Vorhandene in seinen Bann. Zesten von Zitrusfr\u00fcchten, Puderzucker, frische Kr\u00e4uter und Salz knallen straff und komplex \u00fcber den Gaumen.<\/p>\n
Der Mundraum scheint von dieser Aromenexplosion f\u00f6rmlich zu zittern. Mineralischer, intensiver Nachhall, der fast schon (positiv!) weh tut.<\/p>\n
Ein echter und wahrer Egon Kn\u00fcller!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"