Nat\u00fcrlich warst Du meine erste gro\u00dfe Weinliebe, damals, dreihundert sechzig volle Monde ist das her, als es mehr als die H\u00e4lfte aller aktuellen Weinregionen Spaniens noch gar nicht gab, in einer Zeit, in der el oso alem\u00e1n sein Dasein als ob\u00e4rfr\u00e4nkischer Nebenerwebsweinh\u00e4ndler fristete. Und es gab Dich, Dich, und nicht viel mehr als Dich. Gut, der Miguel aus Pacs del Pened\u00e8s war auch schon da, Don \u00c1lvaro aus dem Palacio verkaufte damals noch Barricas. Berberana Gran Reserva, bei einem Importeur aus Troisdorf g\u00fcnstig erworben, das waren die ersten tapsigen Schritte des oso alem\u00e1n.<\/p>\n
Seitdem ist viel passiert. Und dar\u00fcber m\u00fcssen wir mal reden, so von B\u00e4r zu Rebstock. Ein B\u00e4r mit vielen Rebst\u00f6cken, mehr als einundsechzig tausend Hektar sind da mit Reben bestockt. Und das schon ziemlich lange. Aber irgendwie hast Du Dich gewandelt, alte Rioja.<\/p>\n
Gut, es ging Dir schon einmal schlechter, damals, vor gut zwanzig Jahren. Wei\u00dft Du noch, wie das war, als die dunklen Riberas auf den Markt kamen, als Dir pl\u00f6tzlich, einem unheiligen Geist gleichend, eine Konkurrenz erschien, mit der Du nie und nimmer gerechnet hattest? Ein echter Rivale! Auf kastilischem Boden. Unerh\u00f6rt. Fast schon Rebellion! Gut, das hatte auch sein Gutes, denn nur so konnte das zarte Pfl\u00e4nzlein entstehen, all diese neuen Projekte, die eine Rioja suchen, welche schon lange verschwunden war.<\/p>\n
Denn damals warst Du klar auf dem Weg ins Fegefeuer, mit Deiner Tempranillo-Manie, mit Quatrupillonen von Weinen, die einfach nur langweilig waren.<\/p>\n
Wei\u00dft Du noch, wie das fr\u00fcher war, vor mehr als einhundert Jahren? Als die Laus den Reben zu nahe kam und alles fra\u00df, was nicht auf Sand gebaut war. Wohl das einzige Mal in der Geschichte der Weinheit, als auf Sand bauen etwas Positives war. Ein paar dieser alten Kerle stehen da noch, in der Sierra de Yerga, in der Sierra de Alhama; die eine oder andere Parzelle hat die Laus gar nicht entdeckt, Bergsteigen war nicht ihr Lieblingssport.<\/p>\n
Und selbst danach war noch alles beim alten, Rioja war eine Region, in der er viel Wei\u00dfwein gab, dazu viel Garnacha, Mazuelo, Graciano und all die Sorten, die im Laufe der Zeit verschwunden sind oder verdr\u00e4ngt wurden. Gl\u00fccklicherweise gibt es ein paar Weinberge, in denen solche alten Sorten noch stehen: Maturana etwa, oder Monastell, Rojal, T\u00farruntes (der nix mit Torront\u00e9s zu tun hat). Scharf neben einer Kurve zwischen La Bastida und Bri\u00f1as gibt es eine Parzelle, in der Rebst\u00f6cke stehen, von denen niemand so genau wei\u00df, was es ist. So etwas gab es damals zuhauf. Ach, war das sch\u00f6n.<\/p>\n
Heute gibt es das fast gar nicht mehr. Etwa neunzig Prozent aller roten St\u00f6cke hei\u00dfen mit Nachnamen Tempranillo, einzig die Garnacha kann sich mit Ach und Krach behaupten. Aber auch nur, weil es im S\u00fcdwesten, in Badar\u00e1n, in Cordov\u00edn und in C\u00e1rdenas und in einigen D\u00f6rfern au\u00dfen herum noch immer die Tradition der Claretes gibt, wei\u00df (meistens Viura, seltener Garnacha) mit roter Garnacha verquirlt. Wenn das nicht w\u00e4re… Na gut, unten oben findet man auch noch Garnacha. Und Mazuelo. Und Graciano. Unten oben, das ist eine der spannendsten Regionen der Rioja. Unten, das ist die Rioja Baja, die auf Gehei\u00df [sc bitte dazudenken] einiger Kommerzapostel jetzt Rioja Oriental hei\u00dfen muss. Oben, das sind die Bergregionen in der Rioja Baja. Eigentlich ist das eine groteske Sache: dort unten, zwischen Autol, Quel und Arnedo, aber auch noch weiter unten, in Gr\u00e1valos und den Bergd\u00f6rfern des R\u00edo Alhama stehen die Reben auf siebenhundert Metern, teilweise noch einmal hundert Meter weiter oben. Im Biosph\u00e4renreservat des Alhama soll es Parzellen auf knapp tausend Metern geben. Die Rioja Alta kriegt Schnappatmung, wenn man sie daran erinnert. Diese Ecken sind ein Juwel, denn dort findet man all das, was man sonst nicht findet. Da die Parzellen ohnehin klein waren und das Land zerkl\u00fcftet ist, lohnt sich industrieller Weinbau dort nicht. Das kriegt man unten, ganz unten, besser und billiger hin. Aber irgendwann wollte das niemand mehr h\u00f6ren. Daf\u00fcr gab es echte \u201eInnovationen\u201c, El Coto zum Beispiel, oder tausend andere Exponate industrieller Langweiligkeit.<\/p>\n
Mit dem, was man landl\u00e4ufig als Rioja kennt, hat das nat\u00fcrlich nichts zu tun. Denn das sind eben keine latent hohlen S\u00e4uerlinge, wie sie in Cenicero, in Guardia, in Haro oder in wo auch immer entstehen, kein Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres, kein Gri\u00f1\u00f3n, kein Felix Sol\u00eds. In Blindproben k\u00e4me wohl niemand auf die Idee, dies als Rioja einzustufen.<\/p>\n
Ist es aber. Und genau das, liebe Rioja, ist Deine Aufgabe f\u00fcr die Zukunft. Wir m\u00fcssen weg von der Tempranillitis, Rioja-Weine waren zeitlebens (in der Zeit vor den Marketing-P\u00e4psten) Cuv\u00e9es aus verschiedenen Sorten, wei\u00dfe und blaue (Ribera \u00fcbrigens auch). Nur kann man das halt schwer vermarkten. Rioja \u2013 Tempranillo \u2013 Crianza \u2013 Reserva \u2013 Gran Reserva. F\u00fcnf W\u00f6rter, das musste reichen, um die Region in der Welt bekannt zu machen. Wobei: das, was im achtzehnten und auch noch im neunzehnten Jahrhundert gen Amerika verschifft wurde, war kein sortenreiner Tempranillo. Damals stand diese Sorte auf nicht einmal zehn Prozent der Rebfl\u00e4che, die Weine waren ganz anders.<\/p>\n
\u00dcberhaupt: die Wei\u00dfweine. Zu Zeiten unserer Gro\u00dfb\u00e4ren und Urgro\u00dfb\u00e4ren war die Rioja eine Wei\u00dfweinregion, zumindest haupts\u00e4chlich. Viura und wei\u00dfe Garnacha, Rojal, ein klein wenig echte Malvas\u00eda, Albillo Mayor (den die Riojanas und Riojanos aus irgend einem Grund T\u00farruntes nennen), Maturana Blanca, aber auch diverse Sorten, die aus dem S\u00fcdwesten Frankreichs gen Rioja schwappten, die Bandbreite war immens. Irgendwann ging das verloren, und zwar nicht nur, weil die Leute Tempranillo schrien. Sondern weil sich der Markt der Wei\u00dfweine ver\u00e4nderte: Edelstahl und temperaturgesteuerte G\u00e4rf\u00fchrung brachten Weine hervor, die es so hundert Jahre zuvor nicht gab. Und Du, liebe Rioja, hast vertr\u00e4umt \u00fcber Felder und Auen geblickt, denn wer in Spanien kann schon den gro\u00dfartigen Wei\u00dfweinen von Vi\u00f1a Tondonia und zwei oder drei anderen Kellereien das Wasser reichen. Mag sein, aber der Markt geht anders. Dann stand da halt das Pened\u00e8s und sp\u00e4ter Rueda, mit frischen Weinen, die auch ein weniger detailverliebtes Publikum ansprachen. Und Du? Hast Deine seelenlosen Viuras auf den Markt geworfen, die niemand mehr haben wollte. \u00a1Schluchtz!<\/p>\n
Als es dann schon fast f\u00fcnf nach zw\u00f6lf war, kam der erste Rundumschlag. Zwar musste Rojal noch immer Malvas\u00eda hei\u00dfen, daf\u00fcr waren pl\u00f6tzlich Chardonnay, Verdejo sowie Sauvignon Blanc als Qualit\u00e4tsrebsorten zugelassen. Rebsorten ja \u2013 Qualit\u00e4t hmmmm. Ganze dreihundert Hektar Verdejo gibt es inzwischen in der Rioja, fast die H\u00e4lfte steht in Navarra, wo es schon fast egal ist, was da steht. Chardonnay und Sauvignon bringen es zusammen gerade einmal aus zweihundert und f\u00fcnfzig Hektar Rebland. Gro\u00dfbodegas brauchen das nicht, weil die in Rueda oder in der Mancha oder in Arag\u00f3n f\u00fcllen (lassen) und f\u00fcr kleine Bodegas ist das Thema ohnehin nicht relevant.<\/p>\n
Daf\u00fcr gibt es jetzt ja die neue, t’schuldigung, Sau, die Du durch die D\u00f6rfer getrieben hast: Tempranillo Blanco. Diese Sorte gibt es erst seit wenigen Jahrzehnten, ausgerechnet bei Paco Garc\u00eda tauchte sie zum ersten Mal auf, die verantwortlichen Teilzeitfunktion\u00e4re tun aber so, als ob diese Sorte die Rettung w\u00e4re. So ganz unter uns: die wei\u00dfe Mutation einer s\u00e4urearmen Rebsorte ist immer noch s\u00e4urearm, fehlende Farbpigmente spielen da keine Rolle. Dazu kommt, dass diese Sorte gerade verst\u00e4rkt dort angebaut wird, wo Platz ist; nicht jedoch dort, wo sie am besten gedeihen kann. Tempranillo Blanco muss auf mineralischen Boden, erdig sollte er auch sein, vulgo: fetter Lehm und m\u00f6glichst weg von zuviel Sonne. So, wie Du das gerade angehst, gibt das nix.<\/p>\n
Ich k\u00f6nnte jetzt noch stundenlang weiter jammern, denn \u00fcber all das, was in den letzten vier Jahrzehnten schiefgelaufen ist, haben wir ja noch nicht einmal ansatzweise gesprochen. Das w\u00e4re aber wenig zielf\u00fchrend. Besser ist es, mal ganz kurz auf die einzugehen, die Sachen anpacken.<\/p>\n
Von den gro\u00dfen Betrieben darf man da nicht allzu viel erwarten. Gut, Vi\u00f1a Tondonia hat endlich mal die Brett-verseuchten Barricas rausgeworfen. Die Weine sind wieder besser geworden, die Marquesse keltern nach wie vor traditionelles Zeuch. Und da mag der lustige Luis, der f\u00fcr den lustigen Robert schreibt, der gerade seine Zeitung an lustige Chinesen und lustige Franzosen verkauft hat, noch so viel loben: selbst wenn die bei Bilbainas (Codorniu) die Qualit\u00e4t des Vi\u00f1a Pombal um dreihundert Prozent steigern w\u00fcrden, wer bei nahe null anf\u00e4ngt, hat einen langen Weg vor sich.<\/p>\n
Zugegeben: seit den Tagen, in denen ein gewisser M. A. de Gregorio die modernsten Rotweine der Rioja kelterte, ist viel geschehen. Typen wie der Roberto mit seinen Tentenublos, der Gorka mit den schlechten Steinen oder aber der Javier mit seinen vier Solos haben schon Ausrufezeichen gesetzt. Der Bryan aus S\u00fcdafrika, der mal bei dem Dominik aus S\u00fcd-M\u00fcnchen im Mittelpriorat gearbeitet hat, setzt ganz andere Akzente, Und der Oxer, jawohl, der mit dem komplizierten Familiennamen, kann nicht nur Kalamity, er mag und macht auch Suzanne und noch ein paar Weine, die wahre Terroirmonster sind. Der mit dem Philar tanzt ist auch nicht schlecht. Und es gibt noch ein paar mehr.<\/p>\n
Schon klar, in der Summe bringen die (noch) nichts auf die Waage, vielleicht eine Million Flaschen zusammengerechnet, bei derer dreihundert in der ganzen Region.. Aber auch ein langer Weg beginnt mit einem ersten Schritt. Und diesem ersten Schritt, diesem Anfang, wohnt, wie jedem Anfang, ein Zauber inne.<\/p>\n
Wahre Liebe rostet nicht. Text: El oso alem\u00e1n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"