{"id":40794,"date":"2018-05-01T11:00:01","date_gmt":"2018-05-01T09:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=40794"},"modified":"2023-03-21T15:56:28","modified_gmt":"2023-03-21T14:56:28","slug":"ode-porto-wine-house-porto-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/05\/ode-porto-wine-house-porto-portugal\/","title":{"rendered":"ODE Porto Wine House \u2013 Porto \u2013 Portugal"},"content":{"rendered":"

ODE Porto Wine House \u2013 Porto \u2013 Portugal<\/h2>\n

Das Slow Food Restaurant ODE Porto Wine House befindet sich gleich an der Ribeira am Douro Flu\u00df, fast in der Innenstadt von Porto. Es hat nur wenige Pl\u00e4tze und ohne Reservierung kommt man auf jeden Fall nicht weit.<\/p>\n

An diesem Abend treffen wir uns dort mit Antonio, einem portugiesischen Winzer. Da dieser aber eine lange Reise vom Douro hoch nach Porto hatte und in einen portugiesischen Sturm geraten ist, hat er sich leider versp\u00e4tet. Lange Rede kurzer Sinn, Antonio zerschl\u00e4gt es bei diesem fetten Sturm und Starkregen die Windschutzscheibe, und diese pikante Situation mit nicht mehr funktionst\u00fcchtigen Scheibenwischern und ohne Scheibe vor dem Auge, kann man sich schon deutlich vor dem geistigen Auge ausmalen. W\u00e4hrend er sich durch den Sturm k\u00e4mpft, warten wir in dem Restaurant und trinken, und trinken, und trinken.<\/p>\n

Unvorteilhaft, da wir ein Wine Tasting mit Antonio geplant haben. Die nette Bedienung, die aber sehr, sehr sch\u00fcchtern war, hat uns mit Wein und Wasser gut am Leben erhalten.<\/p>\n

Nur das Essen und Antonio fehlten. Als er dann endlich ankam, geht es auch direkt los. Die Kellner bringen Brot, Butter und Oliven\u00f6l. Alles super schmackhaft. W\u00e4hrenddessen bringt Antonio eine Weinflasche nach der anderen zum Tisch. Man bemerke, dass er vorher noch angegeben hatte, dass Weine zwar Kork, aber nicht zu oft Korkgeschmack haben. Nat\u00fcrlich war dann seine erste Flasche verkorkt. Der arme Antonio war dann wirklich total verzweifelt.<\/p>\n

Als endlich der Hauptgang kommt und wir uns alle ziemlich angeschwipst drauf schmei\u00dfen, wird leider ein Gang vergessen. Der Chef, auch ein wenig angeschwipst, macht ein gro\u00dfes Theater, dass ihm das in seinen 8 Jahren T\u00e4tigkeit noch nie passiert ist. Toll, wir alle ziemlich hungrig und ziemlich voll und das Essen fehlt, wahrlich extra slow in diesem Slow Food Laden.<\/p>\n

Ich habe Kalb und Reis bekommen. Ich habe selten so gutes Fleisch gegessen. Perfekt zart, nicht blutig, super vom Geschmack. Auch der Reis war fantastisch. Neben dem Fleisch gibt es noch ein S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree und eine G\u00e4nseleberpraline. Obwohl ich keine G\u00e4nseleber mag, bin ich ganz entz\u00fcckt. Auch das P\u00fcree ist perfekt zu dem Gang. Ein tolles Essen und auf jeden Fall die lange Wartezeit wert.<\/p>\n

Zum Nachtisch gibt es f\u00fcr mich das Schokoladen Dessert. Zu der Schokolade gibt es eine Art Mandarinen Sorbet\/Eis. Dieses Sorbet ist sensationell und ein guter Kontrast zu der bitteren Schokolade. Die Schokolade hat mich ein wenig entt\u00e4uscht.<\/p>\n

Man kann abschlie\u00dfend sagen, dass das Essen wirklich toll ist und auch die Kellner super freundlich waren.
\nDie Wartezeit war im Endeffekt wegen unserem lieben Antonio so lange. Ein tolles Restaurant mit super Essen. Ich bin begeistert und im doppelten Sinne einfach voll.<\/p>\n

\"\"Calendula Lemon Tee.<\/p>\n

\"\"Hausgemachte Schweinswurst, Bacalao.<\/p>\n

\"\"Sauerteig Brot und hausgemachte Butter.<\/p>\n

\"\"Steckr\u00fcbe und DOP Schwein.<\/p>\n

\"\"Schweinefilet und Kohl.<\/p>\n

\"\"Kalbsfilet.<\/p>\n

\"\"Schweinefleisch und Bohnen.<\/p>\n

\"\"Mandeln und Joghurteis.<\/p>\n

\"\"Schokoladen Variationen.<\/p>\n

\"\"Eine Art Flan.<\/p>\n

\"\"Antonio.<\/p>\n

ODE Porto Wine House<\/h2>\n

Largo do Terreiro 7
\n4050-603 Porto
\nPortugal
\nTelefon: +351 913 200 010
\nhttp:\/\/placeweb.site\/ode-porto-wine-house-1″>www.placeweb.site<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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