{"id":41473,"date":"2018-05-31T11:00:35","date_gmt":"2018-05-31T09:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=41473"},"modified":"2023-03-21T15:46:09","modified_gmt":"2023-03-21T14:46:09","slug":"tordomatto-rom-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/05\/tordomatto-rom-italien\/","title":{"rendered":"Tordomatto &#8211; Rom &#8211; Italien"},"content":{"rendered":"<h2>Tordomatto &#8211; Rom &#8211; Italien<\/h2>\n<p>Der italienische Koch Adriano Baldassarre hat nach seiner ungew\u00f6hnlichen Odyssee in Mumbai in Indien 2016 wieder ein Restaurant in Rom er\u00f6ffnet. Das gerade einmal zwanzig Personen fassende Restaurant Tordomatto ist puristisch und edel gestylt und liegt nur ein paar Gehminuten von den Vatikanischen G\u00e4rten entfernt. Neben vielen \u00e0 la carte Speisen kann der Gast hier auch aus drei verschiedenen Men\u00fcs seine Favoriten ausw\u00e4hlen.<\/p>\n<p>Mit dem TraDiton Men\u00fc bietet Adriano Baldassarre einen kleinen Einblick in seine kulinarischen Kreationen einer modernen r\u00f6mischen K\u00fcche. Das wird flott aufgetragen, ist h\u00fcbsch auf den Tellern arrangiert, schmeckt sehr gut und hinterl\u00e4sst in der Nachbetrachtung sehr viel Freude.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163364 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_13-e1524838589235.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_13-e1524838589235.jpg 480w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_13-e1524838589235-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163352 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" 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Sauerteigbrot.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163354 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_3.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_3.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_3-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Staudensellerie unter Ochsenschmorfleisch Krokette auf Tomaten- Kakao- Pfeffer Sauce.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163355 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_4.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" 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loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163357 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_6.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_6.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_6-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Kalbsbries, Artischocke, Knoblauch- und Artischockencreme.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163358 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_7.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_7.jpg 640w, 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src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_9.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_9.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_9-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Petit Fours.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-142480 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_10.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_10.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_10-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-142478 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_11.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_11.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_11-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Mokka.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-163363 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_12.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Tordomatto_Rom_Italien_12.jpg 640w, 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Neben vielen \u00e0 la carte &#8230; <a title=\"Tordomatto &#8211; Rom &#8211; Italien\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/05\/tordomatto-rom-italien\/\" aria-label=\"Mehr dazu unter Tordomatto &#8211; Rom &#8211; Italien\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":163351,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[34,41,13],"tags":[192,1680,1708],"post_folder":[],"class_list":["post-41473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-italien-restaurants","category-michelin-star","category-restaurants","tag-italien","tag-rom","tag-tordomatto"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tordomatto - Rom - Italien - Unterwegs mit Weine &amp; 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