![\"\"](\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Vier_Absagen_und_ein_Sieger_Chardonnay_Probe_1.jpg\")
<\/p>\nNach l\u00e4ngerer Zeit war wieder einmal eine kleine Wein- Blindprobe angesagt. Die Rebsorte Chardonnay stand diesmal im Focus und die in Aluminiumfolie und chinesischen Flaschengew\u00e4ndern verh\u00fcllten Protagonisten kamen haupts\u00e4chlich aus dem Burgund plus ein paar Piraten aus Baden, Kalifornien und dem franz\u00f6sischen Jura.<\/p>\n
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Die Anzahl der Jury war kurzfristig durch Sommergrippe , galoppierenden D\u00fcnnpfiff und andere Unp\u00e4sslichkeiten auf f\u00fcnf tapfere Schneiderlein reduziert worden und so galt es, in diesem kleineren Kreis einen w\u00fcrdigen Sieger zu k\u00fcren.<\/p>\n\n
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Die ersten drei Weine der Probe waren dann auch schon direkt \u201eBlindg\u00e4nger\u201c. Der 2015 Renom\u00e9e von Remoissenet brillierte mit s\u00fc\u00dfen Holznoten, einer buttrigen Breite, war nur mittelschwer im Mundgef\u00fchl und wirkte ganz und gar plump. Zugegebenerma\u00dfen entwickelte sich dieser Wein nach der Probe immer besser mit Luftkontakt im Glas und hat den letzten Platz dieser Probe nicht wirklich verdient.<\/p>\n
Wirklich schlimm in diesem elit\u00e4ren Feld dann der 2015er Bimmerle Sp\u00e4tlese trocken aus Baden. Hochdekoriert mit Goldmedaille dominierte das neue Holz neben vielen medizinischen Noten, inklusiv kalkigen Mullbinden sowie ein penetranter Ananassaft Geschmack plus viel Alkohol das Empfinden. Platz sieben und das durchaus verdient.<\/p>\n
Die Nummer sechs in der Gesamtwertung,\u00a0der Crane Lake Chardonnay aus Kalifornien, h\u00e4tte auch durchaus den letzten Platz verdient. Ein Hauch von Kaminholz plus Bananenmilch im Duft und passenderweise \u00fcberreife Bananen im Geschmack, gepaart mit einem quasi nicht existierenden Abgang. Bei diesem Wei\u00dfwein war tats\u00e4chlich noch die etwas andersartige Flaschenform das spannendste Element.<\/p>\n
So langsam wurden die Weine dann besser und so landete der 2016er Knab Chardonnay Eckkinzig *** (noch viel gutes Holz, kraftvoll, Zitrusnoten, Melisse, Druck und L\u00e4nge im Nachhall, viel Potenzial) und der Domaine Fran\u00e7ois Raquillet Mercurey blanc 1er Cru Les Veleyes 2016 (frisch, klar, gut integrierter Barrrique Einsatz, starke Mineralit\u00e4t, harmonisches Finish) im soliden Mittelfeld und machten auch mit Luftkontakt immer mehr Spa\u00df.<\/p>\n
Den verdienten dritten Platz und somit auch den Sprung auf das Podium schaffte dann ein Pirat aus dem Jura. Oxidativer Ausbau, Duft nach Maggikraut, dabei sehr komplex, salzig, facettenreich und im Nachgeschmack sogar sehr frisch erscheinend und von einer knackigen S\u00e4ure untermalt machten diesen 2006er Ch\u00e2teau d Arlay Blanc Tradition zu dem ungew\u00f6hnlichsten Vertreter des Abends.<\/p>\n
Auf den zweiten Platz dann durchaus zurecht der Meursault Les Chevalieres aus dem Jahrgang 2012 von Remi Jobard. Ein komplexer und straffer Chardonnay, der alle Merkmale der Rebsorte und sein Terroir perfekt widerspiegelt.<\/p>\n
Und der Sieger? Wieder ein Pirat, der den Einstellungspreis und Maximalpreis f\u00fcr diese Weinprobe unter f\u00fcnfzig Euro eingehalten hat, heute jedoch wesentlich teurer gehandelt wird. Der Kistler Les Noisetiers 2005 entpuppte sich bei der Probe als komplexester, dichtester und intensivster Wei\u00dfwein. Die Farbe deutet schon auf ein gewisses Alter des Weines hin und starke Karamell Aromen, quasi Werther\u2019s Echte in Perfektion, Champignons, frisches Krustenbrot, ger\u00f6stete Mandeln und ein nicht enden wollender Abgang machten den Kistler zum absoluten Superstar des Abends.<\/p>\n
Der zur Zeit amtierende amerikanische Pr\u00e4sident w\u00e4re \u00fcber dieses Ergebnis in jedem Fall sehr gl\u00fccklich gewesen und h\u00e4tte nach diesem Ergebnis mit einem perfekten „Blind Stormy Tasting with Happy End“ geprahlt!<\/p>\n
Spannend und lustig war es sowieso und lecker noch dazu. Herz, Kopf und Leber, was willst Du mehr?!<\/p>\n
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