Die Einzellage Niederh\u00e4user Hermannsh\u00f6hle gilt an der Nahe als das Prunkst\u00fcck f\u00fcr den Rieslinganbau \u00fcberhaupt und die bescheidene Winzer Familie D\u00f6nnhoff keltert daraus Jahr f\u00fcr Jahr einen der gr\u00f6\u00dften deutschen trockenen Rieslinge.<\/p>\n
Die Toplage Hermannsh\u00f6hle besteht aus grau- schwarzen Schieferverwitterungsb\u00f6den und dieser ist sogar mit vulkanischen Einsprenklern und kleinen Kalkablagerungen versetzt. Der Jahrgang 2010 galt in Deutschland als kompliziert und nicht wirklich gut; das dem nicht ist, belegt einmal mehr dieses mit extrem gro\u00dfer Freude und Genuss „weggetrunkene“ Exemplar.<\/p>\n
Reichhaltiger Duft nach Honig, viel Aprikose, Ananas, nassem Gestein, reifer Mango und s\u00fc\u00dfem Apfel. Geschmacklich erinnert dieser Riesling an feinsten „sauren“ Honig; das gibt es zwar nicht, sollte aber eigentlich einmal erfunden werden, so lecker schmeckt das. Auf der einen Seite wirkt der Wein volumin\u00f6s und kraftvoll am Gaumen, entwickelt aber mit Luftkontakt immer mehr Finesse und t\u00e4nzerische Eleganz. Ein richtiger Hin- und Reinschmecker mit Suchtfaktorrisiko und einem ellenlangen blitzsauberen Abgang. Ein absolutes Gedicht und mit Sicherheit einer der besten trockenen Rieslinge weltweit. Chapeau!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"