{"id":42041,"date":"2018-05-14T17:00:27","date_gmt":"2018-05-14T15:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=42041"},"modified":"2018-05-14T17:00:27","modified_gmt":"2018-05-14T15:00:27","slug":"vdp-neuer-jahrgang-es-ist-zeit-fuer-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/05\/vdp-neuer-jahrgang-es-ist-zeit-fuer-2017\/","title":{"rendered":"VDP. Der neue Jahrgang &#8211; Es ist Zeit f\u00fcr 2017!"},"content":{"rendered":"<h2>VDP. Der neue Jahrgang &#8211; Es ist Zeit f\u00fcr 2017!<\/h2>\n<p>Fr\u00fchling \u2013 w\u00e4hrend die Reben bereits knospen und schon Grundsteinchen f\u00fcr den neuen Jahrgang legen, feiern die ersten Weine des zur\u00fcckliegenden Jahres endlich ihre Premiere. Aus den Kellern der VDP.Winzer ist viel Lob f\u00fcr den 2017er zu h\u00f6ren. In den kommenden Wochen k\u00f6nnen sich Weinexperten, Weinliebhaber und Neugierige bei vielen VDP.Jahrgangspr\u00e4sentationen der Regionen und Weing\u00fcter ihr eigenes Bild der Weine machen.<br \/>\nWenn die Sprache auf den 2017er Jahrgang kommt, raunen sich Winzer bereits Vergleiche mit erstklassigen Jahrg\u00e4ngen zu: 2001 und 2004 kommen ins Spiel. Die \u201ereife und durchdringende Noblesse\u201c des Einsers in Kombination mit der \u201eeleganten Rasse und dem Extrakt\u201c des Vierers \u2013 so k\u00f6nnte sich der 2017er entwickeln, prognostiziert beispielsweise Klaus Peter Keller vom VDP.Weingut Keller in Rheinhessen. Auch der elegante 2010 wird bei den Roten als Ma\u00dfstab herangezogen. Man kann heraush\u00f6ren: Vom 2017er kann wohl Gro\u00dfes erwartet werden! Fast vergessen die Strapazen des zur\u00fcckliegenden Weinjahres.<\/p>\n<p>Insgesamt sind die meisten VDP.Winzer sehr zufrieden mit dem, was sie in den kommenden Wochen bei ihren Fr\u00fchjahrsproben, Jahrgangspr\u00e4sentationen und der VDP.Weinb\u00f6rse den heimischen und internationalen Weinliebhabern und -experten zeigen d\u00fcrfen. \u201eEs liegen ausgezeichnete Weine in unseren Kellern mit feiner S\u00e4ure und guter Struktur\u201c, sagt Steffen Christmann, Pr\u00e4sident des Verbandes Deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter und Winzer im Pf\u00e4lzer VDP.Weingut A. Christmann. \u201eAn der Nahe brachte der Jahrgang 2017 feine, charmante Weine. Deutlich zug\u00e4nglicher und feinfruchtiger als die 2016er. Frischer und animierender als die 2015er. Wir sind hoch zufrieden\u201d, beschreibt Winzer und VDP.Nahe-Vorsitzender Frank Sch\u00f6nleber vom VDP.Weingut Emrich-Sch\u00f6nleber die Weine in seiner Region. Richard Grosche vom VDP.Weingut Reichsrat von Buhl erg\u00e4nzt: \u201eIch bin super gl\u00fccklich mit der Qualit\u00e4t, die S\u00e4ure ist fantastisch, ich liebe solche Jahrg\u00e4nge. Nicht w\u00e4hrend der Weinlese, aber danach.\u201c \u201eUnser Beruf lebt ja von Herausforderungen\u201c, fasst VDP.Winzer Rudolf May vom gleichnamigen Weingut in Franken zusammen. \u201eEs war ein kompliziertes Jahr.\u201c Die Menge der Trauben sei am Schluss sehr klein gewesen, jedoch mit enormer Intensit\u00e4t. \u201eWir sind sehr zufrieden mit dem Jahrgang 2017\u201c, so May.<\/p>\n<p>Das Weinjahr 2017 hat viele Winzernerven gekostet: Der fr\u00fche Austrieb in einem warmen, fr\u00fchen Fr\u00fchjahr wurde vieler Orts durch starke Sp\u00e4tfr\u00f6ste bestraft. Bl\u00fcte und Reifephase gestalteten sich zun\u00e4chst trocken sp\u00e4ter dann aber auch mancherorts eher nass \u2013 alles bei hohen Durchschnittstemperaturen. Hagel und Starkregen machten den Winzern im August besonders im Rheingau und in Rheinhessen zu Schaffen. In allen Regionen wurde fr\u00fch und schnell gelesen, zumal die Reifegrade in unterschiedlichen Weinbergen in diesem Jahr sehr einheitlich waren. Es mussten also Trauben aus vielen Lagen gleichzeitig geerntet werden. Manche Weing\u00fcter beendeten ihre Lese bereits Ende September \u2013 ein historisch fr\u00fcher Zeitpunkt.<\/p>\n<p>Wie zwischen all diesen Extremen ein voraussichtlich erstklassiger Jahrgang entstanden ist? Das hat viele Faktoren. Hier einige Beispiele, welche \u2013 fast schon positiven \u2013 Auswirkung die Wetterlaunen auf den Jahrgang hatten.<\/p>\n<p><strong>Turboreife<\/strong><\/p>\n<p>Durchschnittlich liegen zwischen Bl\u00fcte und Traubenlese hundert Tage. 2017 waren es nur 81 bis 88. \u201eDie anhaltenden Niederschl\u00e4ge w\u00e4hrend des Sommers verbunden mit hochsommerlichen Temperaturen waren die Triebkraft dieser Turboreife\u201c, sagt Robert Haller, Vorsitzender des VDP.Franken und Betriebsleiter im VDP.Weingut B\u00fcrgerspital zum hl. Geist in W\u00fcrzburg.<\/p>\n<p><strong>Hagel<\/strong><\/p>\n<p>Hagel ist zerst\u00f6rerisch, besch\u00e4digt Reben und Trauben oder l\u00e4sst sie sogar platzen und bietet damit eine Angriffsfl\u00e4che f\u00fcr Pilzinfektionen. Wenn das angegriffene Rebgut entfernt ist, um Krankheiten zu verhindern, kommt das einer \u2013 nat\u00fcrlichen \u2013 Ertragsreduzierung gleich. \u201eVon der schweren Last befreit \u2026 sind sie (die Reben) so richtig durchgestartet und haben umso mehr wertvolle Inhalts- und Aromastoffe in den verbliebenen, gesunden Trauben eingelagert\u201c, berichtet VDP.Winzer Klaus Peter Keller.<\/p>\n<p><strong>Frost<\/strong><\/p>\n<p>Durch den Sp\u00e4tfrost am 20. April 2017, der Triebe und Knospen teilweise erfrieren lies, verlief die Entwicklung der Trauben mancherorts nicht einheitlich. \u201eDie Trauben waren unglaublich unterschiedlich. Teils gab es innerhalb einer Traube drei verschiedene Reifezust\u00e4nde von 75 bis \u00fcber 89\u00b0 Oechsle. Durch die unterschiedliche Reifestruktur innerhalb der Traube erf\u00fcllt sich ein attraktives Paradoxon: viel S\u00e4ure bei hohen Mostgewichten. Es wird im gehobenen Segment eine breite Palette geben. Von mineralisch-trockenen Grand Crus bis zu hochgradigen Botrytis-Auslesen\u201c, sagt Florian Lauer vom VDP.Weingut Peter Lauer an der Saar.<\/p>\n<p>Niedrige Ertr\u00e4ge waren allenorts ein Seiteneffekt des Wankelwetters. In manchen Weing\u00e4rten lagen die gelesenen Mengen um die 20 Hektoliter je Hektar oder noch darunter. Manche Winzer berichten von Durchschnittsmengen im Betrieb von 50 bis 60 Hektolitern je Hektar und noch darunter \u2013 im Vergleich: Die Erntemenge f\u00fcr die VDP.Topqualit\u00e4ten \u2013 den Weinen aus VDP.GROSSEN LAGEN\u00ae liegt bei 50 Hektolitern je Hektar.<\/p>\n<p>F\u00fcr Weinliebhaber und -experten beginnt nun die spannende Zeit der Entdeckungen: Manche der 2017er Weine \u2013 vor allem die VDP.GUTSWEINE aber auch viele VDP.ORTSWEINE \u2013 sind bereits auf der Flasche und k\u00f6nnen bei vielen VDP.Weing\u00fctern bereits probiert werden. Andere, etwa die Weine aus VDP.ERSTEN LAGEN\u00ae und VDP.GROSSEN LAGEN\u00ae, d\u00fcrfen noch etwas (oder auch noch etwas l\u00e4nger) im Keller reifen. Ab Ende April werden sie von den Weing\u00fctern gezeigt, ab 1. Mai sind sie im Handel. Quelle: <a href=\"https:\/\/www.vdp.de\/de\/news\/details\/artikel\/vdpneuer-jahrgang-es-ist-zeit-fuer-2017-12176\/\">VDP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VDP. Der neue Jahrgang &#8211; Es ist Zeit f\u00fcr 2017! Fr\u00fchling \u2013 w\u00e4hrend die Reben bereits knospen und schon Grundsteinchen f\u00fcr den neuen Jahrgang legen, feiern die ersten Weine des zur\u00fcckliegenden Jahres endlich ihre Premiere. Aus den Kellern der VDP.Winzer ist viel Lob f\u00fcr den 2017er zu h\u00f6ren. In den kommenden Wochen k\u00f6nnen sich Weinexperten, &#8230; <a title=\"VDP. 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