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<\/p>\n… ein kleiner Reisebericht \u00fcber 5 intensive Tage im gelobten Land der Whisky J\u00fcnger.<\/p>\n
Am Sonntag dem 29. April war es soweit und ich durfte zu meiner ersten fachkundig gef\u00fchrten Whisky Reise nach Schottland aufbrechen. Nach einem holprigen Start von 4 Std. Flugversp\u00e4tung und einer abenteuerlichen Taxifahrt quer durch Schottland hatte ich meine Reisegruppe am fr\u00fchen Abend eingeholt. Direkt mit dem Koffer in der Hand ging es ab zum ersten Info Tasting und im Anschluss zum gemeinsamen Abendessen mit der 17 k\u00f6pfigen Reisegruppe. Untergebracht war ich im wundersch\u00f6nen Hotel Crear Loch Fyne Hotel.<\/p>\n
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An Tag 2 hie\u00df es fr\u00fch aufstehen, um 3.45 Uhr klingelte mein Wecker, denn um 4.30 Uhr starteten wir mit dem Bus, um dann mit der F\u00e4hre auf die Whisky Insel Islay zu gelangen.<\/p>\n
Schon beim Verlassen der F\u00e4hre in Port Ellen f\u00fcllten sich die Lungen mit einen ganz speziellen Duft von Seetang, Salz und Torf. Mit dem ersten Atemzug erschlie\u00dft sich das Geheimnis der Islay-Whiskys, man muss es selbst erleben um es zu verstehen. Auf dem Plan standen F\u00fchrungen und Tastings bei Ardbeg, Kilchoman (inkl. Mittagessen) und einem sehr spannenden Warehouse Tasting bei Bruichladdich.<\/p>\n
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Da wir aber noch viel Zeit hatten, haben wir letztendlich ALLE Destillerien mit der Maid of Laphroaig (einem alten Schulbus aus dem letzten Jahrhundert) abgeklappert.<\/p>\n
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Bei Ardbeg hatten wir eine sehr professionelle F\u00fchrung durch die komplette Produktionst\u00e4tte mit anschlie\u00dfender Verkostung diverser Whiskys. Kurzer Fotostopp und Shopbesuch bei Laphroaig und Lagavulin.<\/p>\n
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Weiter ging es \u00fcber schmale Stra\u00dfen und idyllische Heidelandschaft mit gef\u00fchlt mehr Schafen als Einwohnern zur relativ jungen Farmdestillerie Kilchoman, wo auch noch der Chef selbst F\u00fchrungen durchf\u00fchrt.<\/p>\n
Danach ging es zum Warehouse Tasting zu Bruichladdich. Es gab 3 Fassproben: Bruichladdich 1989, Port Charlotte 2004 und Octomore 2005.<\/p>\n
Zur Erfrischung haben wir uns im Anschluss einen wunderbaren Botanist Tonic mixen lassen; dies ist ein Gin, der ebenfalls bei Bruichladdich produziert wird.<\/p>\n
Gut gelaunt ging es weiter nach Bowmore, dem Hauptort der Insel, der nicht nur wegen der hervorragenden Whiskys bekannt ist.<\/p>\n
Dort gibt es die bekannte kreisrunde Dorfkirche, damit sich der Teufel, laut einer alten Sage, nicht in einer dunklen Ecke verstecken kann.<\/p>\n
Schlussendlich fuhren wir nach Bunnahabhain und letztendlich nach Caol Ila, wo wir nur Fotos machen konnten, da um 16 Uhr Besucher Zentren auf der Insel geschlossen werden.<\/p>\n
Um 20.00 Uhr startete unsere F\u00e4hre von Port Askaig aus nach Kennacraig, wo unser Tourbus auf uns wartete und uns gl\u00fccklich, aber sehr m\u00fcde von den vielf\u00e4ltigen Eindr\u00fccken, gegen 23.30 Uhr im Hotel ablieferte.<\/p>\n
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Dritter Tag. Nach einem echten Schottischen Fr\u00fchst\u00fcck hie\u00df es Abschied nehmen vom Loch Fyne. Das malerische K\u00fcstenst\u00e4dtchen Oban mit F\u00fchrung und Tasting stand auf dem Programm.<\/p>\n
Fotografieren war hier verboten, wegen laufender Produktion. Es wurden Little Bay und Oban 14 Jahre verkostet. Zu letzterem wurde kandierter Ingwer gereicht, um\u00a0die Geschmacksrezeptoren anzuregen. In Oban zur Mittagszeit gibt es nichts besseres als frischen Fisch in Form von Fish & Chips zu verspeisen.<\/p>\n
Nachmittags stand die wunderbare Dewar`s World of Whisky Aberfeldy auf dem Programm.<\/p>\n
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Ein absolutes Muss, mein Favorit! Abends stand ein Hotelwechsel an und wir checkten im Hotel Atholl Palace ein. Ein wundersch\u00f6nes Hotel Schloss inkl. Schlossgespenst wie mir aus gut informierter Quelle versichert wurde. In der gem\u00fctlichen Hotelbar konnten wir unseren langen Tag bei einem Dram und Fachsimpeleien ausklingen lassen.<\/p>\n
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An Tag 4\u00a0ging es nach dem Fr\u00fchst\u00fcck Richtung Balmoral, um die Royal Lochnagar Distillery zu besuchen.<\/p>\n
Die Destille geh\u00f6rt zum Diageo Konzern, zu dem unter anderem auch Talisker, Lagavulin und Oban geh\u00f6ren. Weiter ging es Richtung Speyside Cooperage, aber nicht ohne vorher in Dufftown Halt zu machen. Das beschauliche \u00d6rtchen ist einmal im Jahr Pilgerst\u00e4dtchen f\u00fcr tausende Whisky Liebhaber.<\/p>\n
Das weltber\u00fchmte Whisky Festival Spirit of Speyside findet dort allj\u00e4hrlich statt und wir waren leider genau einen Tag zu fr\u00fch dort, um daran teilnehmen zu k\u00f6nnen.
\nAlso weiter zu den K\u00fcfern in die Speyside Cooperage, wo wir zusehen konnten wie F\u00e4sser in 100 % Handarbeit hergestellt und aufgearbeitet werden.<\/p>\n
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Als K\u00fcfer durchl\u00e4uft man eine 4 j\u00e4hrige Ausbildung ohne schulischen Unterricht, danach verdient man laut Reiseleiter besser als mancher Manager.
\nDie Arbeit ist k\u00f6rperlich unglaublich anstrengend und glaubt mir, diese Jungs brauchen definitiv keine Muckibude mehr.<\/p>\n
Am Nachmittag stand die vorletzte Destille unserer Reise auf dem Programm. Ebenfalls zum Diageo Konzert geh\u00f6rt Cragganmore.<\/p>\n
Klein und \u00fcbersichtlich, aber mit striktem Fotografieverbot durften wir einen Blick in die G\u00e4rbeh\u00e4lter der Fermentation werfen, wo wir vom Wash oder Bier, welches vor der Destillation entsteht, probieren durften.<\/p>\n
Zur\u00fcck im Hotel stand am Abend ein weiteres Highlight auf dem Programm. Mr. Brian Townsend erfreute uns in deutscher Sprache mit einem Vortrag \u00fcber die geschichtliche Bedeutung der Whiskys f\u00fcr Schottland.<\/p>\n
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Er schrieb bereits vor \u00fcber 20 Jahren ein sehr interessantes Buch \u00fcber die \u201e Lost Distillerys of Scotland\u201c. M\u00fcde vom ereignisreichen Tag ging es lange nach der \u201eLast Order\u201c\u00a0ins Bett, denn am letzten und 5. Tag meiner Studienreise stand nur noch der Besuch von Tullibardine auf dem Programm. Der Besuch bei Tullibardine hatte es jedoch in sich!<\/p>\n
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Um 9.30 Uhr starteten wir mit der Besichtigung eines ultramodernen Komplexes. Ein altes Einkaufszentrum wurde vor einigen Jahren umgebaut und fungiert heute als Besucherzentrum.
\nGebrannt wird dort jedoch nicht. Da der Alkoholausschank in Schottland erst ab 10.00 Uhr erlaubt ist und die Zeit etwas dr\u00e4ngte durften wir 5 Whiskys in knapp 30 Minuten verkosten … es f\u00fchlte sich f\u00fcr mich aber eher wie eine \u201eSchnellbetankung\u201c an.<\/p>\n
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Da die meisten Reiseteilnehmer gegen Mittag wieder Richtung Heimat starteten, endete unsere feucht fr\u00f6hliche Reise schlie\u00dflich mit Aussteigestopp am Flughafen Edinburgh und danach im Zentrum an der Waverly Station.<\/p>\n
Zum Ausklang an diese perfekt und straff organisierte Rundreise verbrachte ich noch zwei weitere Tage in Edinburgh. Die Hauptstadt lockt mit vielen urigen Pubs und spannender Geschichte. Whiskyshops und allerlei Trendl\u00e4den, die speziell auf Touristen ausgerichtet sind, runden das Bild der sehr sch\u00f6nen Altstadt ab.<\/p>\n
Nach 7 Tagen Schottland und mit vielen neuen Eindr\u00fccken und neuem Wissen \u00fcber das Nationalgetr\u00e4nk der Schotten im Gep\u00e4ck, ging meine erst Reise in die Welt der Whiskys zu ENDE. Text und Bilder: Susanne<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"