Das Weingut Karth\u00e4userhof wurde bereits 1335 gegr\u00fcndet und ist damit urkundlich belegt das acht\u00e4lteste Weingut dieses Planeten. Wie es der Name schon verr\u00e4t wurde diese Kellerei durch Karth\u00e4userm\u00f6nche gegr\u00fcndet, seinerzeit ein Geschenk von Balduin von Luxemburg.<\/p>\n
Die M\u00f6nche machten das beste daraus und gr\u00fcndeten das feste Fundament auf Schiefer, auf dem dieses weltber\u00fchmte Weingut heute noch immer steht.<\/p>\n
Heute geh\u00f6rt der Karth\u00e4userhof in siebter Generation der Familie Behler und hat nach ein paar Jahren einiger schw\u00e4cherer Jahrg\u00e4nge nun wohl wieder auf die Qualit\u00e4ts Erfolgsspur zur\u00fcck gefunden. Ein Beweis hierf\u00fcr ist der feine Karth\u00e4userhof Schieferkristall Riesling trocken aus dem ziemlich komplizierten Jahrgang 2017.<\/p>\n
Hier riecht man erst einmal eine ordentliche Prise Granny Smith Apfel. Ein Attribut, welches man der Riesling Traube sehr h\u00e4ufig als Duft- und Geschmacksrichtung zuschreibt, welche aber selten anzutreffen ist. Dem Apfel folgt eine exemplarische Frische nach nassem Schiefergestein, Bergamotte und Limettenabrieb.<\/p>\n
Geschmacklich \u00fcberzeugt der Schieferkristall mit viel salzigem Druck, einer rassigen S\u00e4ure und einer sehr feinen und dezenten S\u00fcssnote nach reifer Mango. Kristallklar, rassig und mit Druck und Klasse im Abgang.<\/p>\n
Das ist Mosel, nein Ruwer pur, ungeschminkt und lecker. Der Karth\u00e4userhof \u00fcberzeugt hier mit seiner alten, ureigenen, klassischen Stilistik. Sehr fein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"