Dieser 1993er Vieux Ch\u00e2teau Certan aus dem Pomerol offenbart einen kernigen Duft, den man eher auf einen Schrottplatz erwarten w\u00fcrde. Jede Menge Rost und Eisen umwehen das Duftorgan. Da sich hier noch eine gewisse Frischfleischnote und Pflaumenmus nebst reife, gegrillte Paprika dazugesellen, sind dieses Aroma aber nicht wirklich allzu schlimm. Man kann hier sogar von einer gewissen Harmonie sprechen.<\/p>\n
Auch im Geschmack liegt etwas Fleischiges und Vegetatives. Der Wein verf\u00fcgt dazu noch \u00fcber eine knackige S\u00e4ure und ein erstaunlich gro\u00dfes Gerbstoffger\u00fcst. Hier hat man beileibe keinen Smoothie im Glas. Eher kernig, straff, maskulin und schroff kommt dieses Gew\u00e4chs daher.<\/p>\n
Sicher ein toller Speisebegleiter, der aber auch solo getrunken seinen eigentlich schwachen Jahrgang ohne Murren wegb\u00fcgelt und einfach ignoriert. Wahrscheinlich in zwanzig Jahren immer noch gut trinkbar, evtl. dann sogar noch rund und mit einer gewissen S\u00fc\u00dfe versehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"