Als totaler Sake Laie sollte man eigentlich nicht \u00fcber so ein komplexes Thema wie den Sake urteilen. Dennoch hat dieser Sake Katsuyama Gen pers\u00f6nlich so begeistert, dass ein paar Worte dar\u00fcber geschrieben werden sollten.<\/p>\n
Die Reis Brauerei Katsuyama ist seit drei Jahrhunderten in der japanischen Gro\u00dfstadt Sendai t\u00e4tig und verfolgt wie so viele andere japanische Betriebe einen absoluten Qualit\u00e4ts Perfektionismus. Den Machern des Sake Katsuyama Gen diente der ber\u00fchmte S\u00fcsswein Ch\u00e2teau Yquem aus dem Bordeaux als Vorbild. Es sollte der beste Dessert Sake der Welt entstehen.<\/p>\n
Ob das tats\u00e4chlich gelungen ist, kann mangels „Sake Erfahrungen“ nicht wirklich behauptet werden. Dennoch ist dieser Sake ein absoluter Hammer und ein wahres Highlight f\u00fcr jeden Genussmenschen.<\/p>\n
Die Duftigkeit nach besten Reisk\u00f6rnern ist atemberaubend; wieso kann Reis eigentlich so gut riechen? Die Duftkomponente wird durch reife Baby Bananen erg\u00e4nzt und das war es eigentlich auch schon. Zwei Aromen und dann ist Feierabend. Diese sind einfach nur perfekt herausgearbeitet und im Geschmack finden sich genau diese Attribute wieder. Dazu kommt eine ganz feine und zarte S\u00fc\u00dfe. Dieser Sake ist elegant, feingliedrig und verf\u00fcgt \u00fcber einen weichen Abgang, der sehr lange am Z\u00e4pfchen vibriert. Ein Meisterwerk voller Sinnlichkeit und Tiefe. Ganz, ganz gro\u00df!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"