Die Reserva Especial von Vega Sicilia ist vor langer, langer Zeit entstanden. Zu der Zeit unserer Ahnen war das Weinwissen noch nicht ganz so weit fortgeschritten und die globale Klimaerw\u00e4rmung hielt sich auch noch zur\u00fcck. Die weinproduzierende Branche musste sich andere Eckpfeiler f\u00fcr ihre Top Weinqualit\u00e4ten ausdenken, und was liegt da n\u00e4her, als aus verschiedenen Jahrg\u00e4ngen einfach eine Top Cuv\u00e9e zu produzieren. Jahrgangsfehler k\u00f6nnen so leicht mit den Attributen anderer Jahrg\u00e4nge ausgeglichen werden und auch der Kellermeister bekommt so eine sinnvolle Aufgabe und kann sich das ganze Jahr \u00fcber im Keller durch alle Barrique F\u00e4sser und s\u00e4mtliche Jahrg\u00e4nge verkosten.<\/p>\n
Seit dem Jahr 1846 wird bei Vega Sicilia Wein produziert und seit 1915 auch in Flaschen gef\u00fcllt. Die Reserva Especial Unico wird nur alle Jubeljahre auf den Markt gebracht und besteht aus drei unterschiedlichen Jahrg\u00e4ngen, also einer Cuv\u00e9e aus verschiedenen Jahrg\u00e4ngen.<\/p>\n
Der Vega Sicilia Reserva Especial Unico aus den Jahrg\u00e4ngen 1991, 1994 und 1998 begeistert durch ein tiefdunkles Rubinrot. Im Duft Veilchen, reife schwarze Johannisbeeren, viel Kirsche, dunkle Schokolade, Kr\u00e4uter und Aromen von S\u00fc\u00dfholz, Brot und Sahne. Obwohl dieser Tropfen schon etwas \u00e4lter ist, ben\u00f6tigt er noch recht viel Luft, um seine wilden Wogen zu z\u00fcgeln und diese auch perfekt zu gl\u00e4tten. Dann folgen sehr reife Gerbstoffe, beste Barrique Holznoten, wieder viel Kirsche, reife laktische T\u00f6ne. Geschmacklich ist dieser Tropfen eine perfekte Symbiose zwischen Kraft, Reife und Eleganz. Ein aus Rotweintrauben gemei\u00dfelter Edeldiamant, der ellenlang und fein mundet und bei jedem Schluck immer besser und reifer wird \u2026 Diese Reserva Especial ist wahrlich wie eine rote, fl\u00fcssige, in aller Pracht untergehende Abendsonne!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"